Maryam09
12-02-2009, 13:53
Vi do questa ricetta per il pollo fritto.. davvero buonissimo..
Ingredienti:
1 Pollo
3 spicchi d'Aglio
1 Cipolla grandina
1 dado
Origano
Pepe macinato
Sale
Vino bianco
2 Limoni
Farina 00
Olio per friggere
Tagliare il pollo a pezzi non troppo grandi, bruciare bene la pelle e lavarlo con un limone.
Tritare aglio, cipolla, dado, mettere il pollo in una pentola e versargli sopra il trito aggiungendo poi origano pepe sale vino bianco e il limone a pezzi.
Farlo cuocere una ventina di minuti a fuoco molto basso senza aggiungere acqua e girando molto spesso per fare assorbire bene gli aromi
Nel frattempo scaldare l'olio molto bene.
Togliere dal fuoco e passare il pollo nella farina e friggere finchè non diventa bello dorato (circa 15/20 minuti)
Spero di essere stata chiara visto che è la prima volta che posto una ricetta..
Giusy
Ingredienti:
1 Pollo
3 spicchi d'Aglio
1 Cipolla grandina
1 dado
Origano
Pepe macinato
Sale
Vino bianco
2 Limoni
Farina 00
Olio per friggere
Tagliare il pollo a pezzi non troppo grandi, bruciare bene la pelle e lavarlo con un limone.
Tritare aglio, cipolla, dado, mettere il pollo in una pentola e versargli sopra il trito aggiungendo poi origano pepe sale vino bianco e il limone a pezzi.
Farlo cuocere una ventina di minuti a fuoco molto basso senza aggiungere acqua e girando molto spesso per fare assorbire bene gli aromi
Nel frattempo scaldare l'olio molto bene.
Togliere dal fuoco e passare il pollo nella farina e friggere finchè non diventa bello dorato (circa 15/20 minuti)
Spero di essere stata chiara visto che è la prima volta che posto una ricetta..
Giusy