maiale al radicchio

[simosì]

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Ingredienti:
radicchio rosso e carne di maiale tagliati a striscioline,
pancetta dolce a cubetti, panna da cucina, noce moscata, vino bianco, dado per brodo, burro.

rosolate la pancetta nel suo grasso in una padella antiaderente
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unite il maiale

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aggiungete un bicchiere d'acqua e lasciate evaporare.

Poi aggiungete una noce di burro e un bicchiere di vino

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lasciate cuocere, intanto fate il brodo con il dado in un pentolino.

a metà cottura aggiungete il radicchio
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e un mestolo di brodo
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continuate la cottura e aggiungete se serve altro brodo.
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A cottura ultimata unite la panna e un "pizzico" di noce moscata.

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lasciate ancora un pò sul fuoco e mescolate.

servite e... bòn apétit :rolleyes:
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:D :D :D :D

[Nancy90]

Che buono:p::p:!

(:-*(:-*

[sidney 23]

Mmmmmmmmmmmmmmm che bontà:p:

[Virgillover]

Questa la voglio provare, sembra squisita. <3