1° sfida 2009: La provola del cuoco [Archivio]

monny61

12-02-2009, 21:21

:)Fedia ed io siamo a dieta, :rolleyes:lei di sicuro, io...:p:sorvoliamo:D:D:D...perciò abbiamo deciso per un menù a calorie controllate...

Ecco a voi...

Menù "3C"
Cucina a Calorie Controllate
di Fedia & Monny61

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10161/sfida_formaggio_01b.jpg

Gli antipasti:
Sformatino di ricotta e basilico...
Cestini di zucchina con verdure e bastoncini di parmigiano...
Crostatina di pan carrè con pomodorini e fiocchi di latte...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10161/sfida_formaggio_02b.jpg

I primi:
Gnocchetti di ricotta e farina integrale con sugo di spinaci...
Maltagliati integrali con ragù di verdure e ricotta...
Tortellone di verza ripieno di ricotta e verdure con fonduta di brie light...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10161/sfida_formaggio_03.jpg

I secondi e contorno:
Scaloppine di lonza con basilico e parmigiano...
Spiedini di carpaccio, brie light, pomodorini e zucchine...
Radicchio di chioggia con noci e scaglie di parmigiano...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10161/sfida_formaggio_04.jpg

I dolci:
Ravioli di pan carrè dorati in forno con ricotta e marmellata ligth di fragole...
Mimosa di panbrioche con crema alla ricotta e arancia...

Macedonia di frutta al naturale con fiocchi di latte...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10161/sfida_formaggio_051.jpg

:)Questo è il nostro menù, grazie per l'attenzione...(:-*(:-*(:-*

menteecuore

13-02-2009, 09:37

Finalmente la mia prima sfida!!
Quando ho visto il menu di fedia e monny ho pensato di ritirarmi umilmente con la coda tra le gambe, poi però mi è dispiaciuto per tutta la fatica che ho fatto a scattare le foto mentre preparavo i piatti e così...ecco il mio menu.
Mi perdonerete per le foto, ma la mia digitale sembra voglia passare a miglior vita....:D;)

ANTIPASTI
-Spicchi di tomini grigliati
-Minisandwich di scamorza marinata e grigliata
-Girelle di Philadelphia con mortadella e pistacchi

29414

PRIMO
Scrigni di crèpes con tortellini mascarpone e prosciutto

29418

SECONDO - CONTORNO
-Pacchetti di pollo con tilsit, taleggio e wurstel
-Insalata mista con dadolata di tilsit e wurstel

29417

DESSERT - CAFFE'
-Gelato al mascarpone in pirottino di cioccolato
-Caffè con spuma di panna e ricotta

29416 29415

**VaLeRy**

13-02-2009, 15:02

Il menù di **VaLeRy**

Il menù di Topo Gigio:D

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/topo_gigio_09_1_.jpg

Antipasto:
Tris di tartine: salamino e pecorino fresco, piselli e gouda, crudo e grana.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCN0052_-_Copia_-_Copia.JPG

Primo:
Bavette ai peperoni con olive nere tostate e pecorino fresco

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCN0062_-_Copia.JPG

Secondo:
Cannolo di grana croccante con wurstel al formaggio e contorno di patate alla cipollina con prezzemolo

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCN00013.JPG

Dolce:
Cannoli Siciliani

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCN6404_-_Copia_2_.JPG

...**VaLeRy**...

monny61

13-02-2009, 19:31

:rolleyes:Cam non è a dieta...non conosce proprio la parola...perciò menù calorico...

Menù
:rolleyes: " Movite a far e foto che va via el sol" :rolleyes:
Di Cameron e Monny61

Gli antipasti:
Involtini sfiziosi...
Saltimbocca crudo e brie...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10206/00136.jpg

I primi:
Zuppa di verza gratinata con pane toscano e pecorino...
Schiaffoni al forno con ricotta, spinaci, pecorino e pancetta...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10206/00242.jpg

I secondi:
Braciola con cipolla, pomodoro e emmenthal...
Tosella alla piastra...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10206/00348.jpg

I contorni:
Tortillas con parmigiano e pecorino...
Sformatino con julienne di patate, zucchine e caciotta...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10206/00442.jpg

Dolci:
Torta delicata di ricotta e pere...
Cestino croccante di cocco con crema di ricotta e cuore di nocciola...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10206/00536.jpg

Bicchierini con crema alla ricotta all'arancia, all'amaretto e al caffè...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10206/00636.jpg

:)Buon appetito!

Ciciona

13-02-2009, 22:42

Ristorante
"Le due Giuane"
dove troverete un'ottima cucina casalinga
ma soprattutto tanta simpatia

il menù di oggi è
"Alimentiamo il nostro colesterolo:rolleyes:"

ANTIPASTO

Crema di taleggio e cipolle (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1739409#post1739409)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3846/medium/mousse_taleggio6.JPG

PRIMO

Maccheroni pancetta e scamorza affumicata (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1739493#post1739493)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3846/medium/pasta_pancetta_e_scamorza.JPG

SECONDO

Spiedini rucola e provola (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=116390)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3846/medium/spiedini_sfidaJPG.jpg

DOLCE
Duetto di torte

Tortina al mascarpone
e
Tortina ricotta e cioccolato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=117268)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3846/medium/torte8.JPG

...................

..................

......

è gradita la mancia.....
:rolleyes::rolleyes::rolleyes:

DoTheMoon

14-02-2009, 02:36

Finalmente ci sono riuscita :rolleyes::rolleyes::rolleyes:

Questo è il mio menu!

Antipasto

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7778/medium/antipasto110.jpg

Carpaccio di bresaola in cestino di parmigiano (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113231)
Pomodorini ripieni di formaggio fresco con pasta di acciughe
Fagottino di zucchine con fiocchi di latte al profumo di noce moscata (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=114524)

Primo

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7778/medium/primo17.jpg

Risotto con porri, robiola e pere al vino rosso (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1756097#post1756097)

Secondo

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7778/medium/secondo10.JPG

Involtini di vitello con scamorza affumicata e prosciutto cotto
Insalata greca con feta

Dolce

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/8210/medium/dolce110.jpg

Tortina margherita con mousse di ricotta e yogurt alle fragole

Buon appetito!!!

E per finire ringrazio tutti perchè mi sono divertita tantissimo! :D:D:cool:

miscelaizer

14-02-2009, 11:48

Menu "in bianco"....:rolleyes:

Tris di antipasti caldi in cestini di parmigiano

(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=112766)Biscottini dolci-salati con spuma alla crescenza
Bignè mignon con crema di ricotta e gocce di miele
Tartufini di taleggio con semi di papavero e parmigiano
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10223/triantip.jpg
(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=112766)

"Rose" gratinate al gorgonzola e funghi con granella di pistacchi
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/primo18.jpg
(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=112772)

Sformatino arcobaleno con salsa alle noci e brie
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/secondo11.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=112773)

Crostata alla crema di quark e mandorle con albicocche candite e marmellata di arance
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10223/dolce29.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=112762)

Grazie a
lo Sguattero, ribattezzato "il Signore del Lavello"....:rolleyes:
il Fratello per la funzione di cavia e le critiche costruttive >:->
Prufola per il sostegno morale(:-*

Sara88

14-02-2009, 23:18

Sara's Menu

Antipasti-sfizi

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10253/antipasti2.jpg

Stelline di pecorino e noci (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113182)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10253/medium/n15.JPG

Torciglioni ai 2 formaggi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113187)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10253/medium/100_15302.JPG

Primi

Risottino cremoso sottilette e zucchine (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113177&highlight=risottino+sottilette)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10253/medium/j2.jpg

Pennette ai 4 formaggi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113258)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/pennette.JPG

Secondo

Palline di mozzarella al forno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113206)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10253/100_1480_.JPG

Pane

Pangrissini ripieni di scamorza, mozzarella o/e cotto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113200)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10253/medium/pagennn.jpg

E per finire il dessert

Torta con cruble paradiso di crema, mascarpone e cioccolato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113194)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10253/medium/100_13942.JPG

baci e BUON SAN VALENTINO A TUTTI :D

Flappy

15-02-2009, 16:40

Per la Sfida: La provola del cuoco

di
Flappy e LallAtheDuck

Ratatouille: il Topo Menù

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7817/medium/1RatatouilleSfida.jpg

Topolenta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113192)

Polenta ripiena con crema di funghi e mousse di gorgonzola D.O.P., taleggio, parmigiano reggiano stagionato e pecorino scoperino
Canestrini di cioccolato extrabitter ripieni di crema di gorgonzola
Pecorino stagionato di Farindola con miele biologico di melata
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7817/medium/2TopolentaSfida.jpg

Risottopo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=112927)

Risotto con formaggio alle noci, grana padano D.O.P, pere e zafferano
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7817/medium/3RisottopoSfida.jpg

Topolpette (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=112999)
Polpette di carne di maiale ricche di montasio e grana padano D.O.P
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7817/medium/4TopolpetteSfida.jpg

Patatopi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113137)
Patate aromatizzate al rosmarino e pepe ripiene, con toma del Piemonte D.O.P.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7817/medium/5PatatopiSfida.jpg

Dessertopo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=112855)
Tortino di pera aromatizzata al limone, rhum, vaniglia e cannella, con ripieno di crema di ricotta all’arancia e gocce di cioccolato fondente
Panna cotta con ganache al cioccolato fondente
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7817/medium/6DessertopoSfida.jpg

Grazie per l'attenzione!!!
:) SQUIT SQUIT :)

katia_spina

15-02-2009, 17:23

le cookine formaggine:D:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/images4.jpeg
katia_spina e calendioscopio;)
antipasti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_8483.jpg

tronchetti di cotto maionese e pecorino:p: (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=46079)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_8463.jpg

fiorellini di mimosa al formaggio con erba cipollina
(http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=46295)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCN7165.JPG

spiedini ai formaggi misti (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113458)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCN71751.JPG

bastoncini al prosciutto con formaggio (impanati) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113463)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_84781.jpg

filoncino al prosciutto, provola,olive (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=46296)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_8488.jpg

mini tortini alle melanzane con provola
(http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=46145)
primi

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCN7157.JPG

risotto al radicchio con gorgonzola (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113467)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_8519.jpg

fiorellini ai formaggi conditi con funghi e mascarpone (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=112828)

secondo

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_8521.jpg

cervo in salmì (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113375) con polenta di patate ai formaggi misti (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=46331)

dolci

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCN7188.JPG

cuore di bosco alla panna e mascarpone
(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113470)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_8321.jpg

triangoli alla nutella, mascarpone con granelli di nocciola (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=46355)

sperando che il nostro menù vi piaccia:rolleyes::rolleyes::p::D;)(:-*(:-*

sandy80

16-02-2009, 00:40

Eccomi finalmente qui con il mio menù:

La Danza dei Nove Formaggi

Antipasti

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6680/medium/1_Antipastodef.JPG

Focaccine al Primo Sale (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1780130#post1780130);
Facaccine al primo Sale con Crema di Philadelphia ed Olive (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1780249#post1780249);
Spiedini di Mozzarella e Prosciutto (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1726593#post1726593);
Mini-Soufflè di Montasio e Parmigiano (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1726673#post1726673);
Mini-Tortino di Patate, Auricchio Dolce e Parmigiano (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=114094).

Primo

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6680/medium/2_Primodef.JPG

Ravioli di Zucca e Parmiggiano gratinati con Besciamella all'Emmenthal (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=114598).

Secondo

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6680/medium/3_Secondodef.JPG

Polenta al Primo Sale e Montasio con Spiedini di Pancetta e Fontina (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1735670#post1735670).

Dolce

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6680/medium/4Torta_def.JPG

Torta Fredda di Ricotta al Triplo Cioccolato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=112961).

A noi è piaciuto tanto, spero piaccia anche a voi!
Mi sono divertita moooooooolto a preparare i piatti per questa sfida! :) :D (:-*

Ernie

16-02-2009, 12:31

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9485/K_NouvelleCousine1.jpg

Entrèe:
COSCETTE DI QUAGLIA FUMÈ

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9485/K_Quaglie.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113511)

Accompagnamento:
PANE & GRISSINI CASALINGHI AL FORMAGGIO

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9485/K_Grissini.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113354)

Aperitivo:
CASTELLO DI CARTE DI PARMIGIANO-REGGIANO DECORATE CON
GELATINA DI PEPERONCINI, GELATINA D'AMARONE,
SALE NERO DELLE HAWAII E SPEZIE.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9485/medium/K_Castello.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9485/K_CartaF.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9485/K_CartaP.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=115008)

Coppia d'Antipasti:
TORINI DI RICOTTA DI PECORA CON CONFIT DI POMODORO
SOPITO AL FORNO & FRITTO PASTELLATO IN TEMPURA

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9485/K_Confit.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9485/K_Confit1.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9485/K_Tempura.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5757/K_Tempura11.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113596)

Primo Piatto:
TIMBALLO IN CROSTA AL GONGORZOLA PICCANTE
E RAGÙ BIANCO DI QUAGLIE

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9485/K_Timballo.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9485/K_Timballo2.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113821)

Secondo Piatto:
FARAONA RUSPANTE AI FORMAGGI
{VEZZENA, MONTASIO DOP MEZZANO - ASIAGO STAGIONATO}
RIPIENA DI RICOTTA DI PECORA IN LETTO DI PORRI E PATATE

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5757/K_Faraona3.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9485/K_Faraona1.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113356)

Dessert
MILLEFOGLIE DI ANANS PROFUMATO ALL'ARANCIO
SU GELATINA DI SYRAH

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9485/K_Millefoglie2.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/9485/K_Millefoglie.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113857)

In Abbinamento col menù consigliamo:
Franciacorta x Entrèe e Antipasti.
GW.Traminer per Primo e Secondo Piatto
Syrah col dessert

Kya

16-02-2009, 13:02

IL MENU FILANTE DI GIADY E KYA

Antipasto
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10334/ImmagineAntipasto.jpg

Bavarese al caprino (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=114159)
Ricotta di capra infornata (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113707)
Olive nere saporite
Mousse di gorgonzola e noci (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113707)

tutto accompagnato da
Focaccia morbida al formaggio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1751823#post1751823)
Pane alle olive nere
Pane bianco
(fatti con la pm)

e a piacere mostarde e miele

Primo piatto
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10334/ImmagineRavioli.jpg

Ravioli di pasta all'uovo e pasta di grano saraceno
con ripieno di ricotta all'arancia (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1742200&posted=1#post1742200)

conditi con pomodoro e parmigiano
e olio, parmigiano e crema di aceto balsamico

Secondo piatto
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10334/ImmagineZucchine.jpg

Zucchine tonde con ripieno di soufflè di formaggio
(parmigiano, pecorino toscano e groviera)
Insalata di lattuga, mele caramellate e
formaggio di capra (francese) fuso (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=114104)

Dessert
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10334/ImmaginePere.jpg

Pere con mousse di Montasio e crema di vaniglia (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1736724#post1736724)

Buon appetito!

Giady & Kya

gabriella_lella

16-02-2009, 17:48

Spero che mi perdonerete per le imprecisioni....è la priva volta che posto ....
no sono pratica, ma spero che vi piaccia il mio primo menu per COOKAROUND

Menu di formaggio

Antipasto :

Mousse di formaggi su tartina di pere e salsa al miele.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10339/medium/Mouse_di_formaggio.JPG

Bastoncini di Fontina ai semi di finocchio: (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113292)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10339/medium/Bastoncini_di_fontina.JPG

Insalatina di rucola e ciliegine di provola affumicata

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10339/medium/Insalatina_di_rucola_e_ciliegine_di_provola_affumi cata.JPG

Panini alla ricotta : (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113306)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10339/medium/Panini_alla_ricotta.JPG

Primo:

Ravioli ripieni di bianco

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10339/medium/Ravioli_al_bianco.JPG

Secondo :

Bon bon di vitello mozzarella e pomodoro (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=113264)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10339/medium/Caramelle_.JPG

Dolce :

Coppa di mascarpone allo Stradivari e cioccolato:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10339/medium/Coppa_di_mascarpone_allo_Stradivari_e_cioccolato.J PG

http://www.cookaround.com/yabbse1/images/misc/progress.gif

gabriella_lella

16-02-2009, 17:53

Menu of fish and cheese

Antipasto:

Pesce spada affumicato con crema di formaggio al mandarino :

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10339/medium/Pesce_spada_affumicato_con_crema_di_.JPG
con contorno di soncino e finocchio.

Carpaccio di baccalà. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10339/Carpaccio_di_baccal_.jpg

Primo:

Spaghetti alla chitarra freschi con crema di capperi ricotta e tonno.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10339/medium/Spaghetti_fish_and_cheese.JPG

Filetto di Orata al parmigiano, mandorle e pistacchio accompagnati da
gamberi e rucola.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10339/Filetto_di_Orata_al_parmigiano.jpg

Dolce :

Bavarese con pere allo zenzero.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10339/medium/Bavarese_con_pere_allo_zenzero.JPG

fecolina

16-02-2009, 18:40

eccomi qui con il mio menu

Il caciarone :p::p::p:

Antipasto: Girelle di frittata pepata al parmigiano con farcitura di mortadella e cotto, fontina e sottiletta.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/3285126666_7a4093f31b.jpg

Primo piatto: Fagottini di ricotta ai salumi vari e fontina, con copertura di salsa al pomodoro e besciamella al parmigiano reggiano.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/3283804087_4bf53aa85a_o.jpg

Secondo piatto: Polpettone al pecorino con cuore di mortadella e caciotta mista abruzzese.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/3284632566_9b2fbb1c2d.jpg

Dessert: Semplicemente cheescake al cioccolato bianco e caffè
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/3284286713_47f9a064a7.jpg

Tutto qui, spero vi spia piaciuto, no è all'altezza degli altri ma mi ha dato tante soddisfazioni.
baci e complimentoni a tutti gli altri stupendi menu, votare sarà un problema :D

giu$y

16-02-2009, 23:00

Cheese moon :)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7339/medium/moon.jpg

Antipasto
-Pizzette sfoglia e sottilette
-Insalata rucola,pomodori,mozzarella in cestino di sfoglia
-Smorgastartina
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3610/medium/DSC018301.JPG

Primo
-Pennette fontina,zucchine e funghi
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3610/medium/DSC018111.JPG

Secondo
-Involtini al pistacchio con purea di patate
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3610/medium/DSC018141.JPG

Dolce
-Coppa pan di spagna,marmellata,frutta e mascarpone..
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3610/medium/DSC_0033.JPG

Buona serata a tutti.. :)

stefaniacucina

17-02-2009, 00:02

Scusatemi...io non ho capito se sono in gara!!:o
Ma dato che manca poco alla fine vi faccio vedere il mio menù:D

Antipasto: pizzetta di melanzana con provola
fagottini di prosciuto toscano con ananas e provola

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=29392&stc=1&d=1234820825

Primo piatto : Tortino di polenta ripieno di funghi speck e provola

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=29393&stc=1&d=1234821031

Secondo piatto: Involtini di carpaccio con bresaola e provola affumicata

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=29394&stc=1&d=1234821279

Dolce: Torta Barozzi (...esiste migliore fine per un pasto??)

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=29395&stc=1&d=1234821423

:rolleyes::rolleyes::rolleyes: Sono contenta di essere riuscita a pubblicare il mio menù.:):)
ciao a tutti Stefania

Luca

17-02-2009, 03:06

..... e ora si può votare!

LallAtheDucK

17-02-2009, 03:54

:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:
Uh! E chi voto??
Mah....
Diiiifficile.... la notte porterà consigli.... :rolleyes:
Tanto la trascorrerò in bianco a studiare e a scrivere tesi per terzi!!>:->>:->>:->>:->

LallAtheDucK

17-02-2009, 03:56

..... e ora si può votare!

E tu capo capa* voti?? :D

*mente, testa

bellamore

17-02-2009, 07:10

Che meraviglia ragazze, complimenti per la fantasia e la bravura, però ho deciso il mio voto: Miscelaizer.
Bravissimi tutti davvero.

menteecuore

17-02-2009, 07:25

Bellissimi menu, alcuni hanno delle presentazioni davvero molto suggestive.
E' dura votare ma ho scelto katia_spina e caleindoscopio.:p:
Complimenti a tutte!!(:-*

vongolina

17-02-2009, 09:49

è la prima vlta che voto (o tento di farlo): MISCELAIZER, ma non ho capito se il sitema ha preso o no il mio voto: mi sa che 2 voti aveva prima di me e 2 voti ha ora...o ci vuole tempo, o dev'essere successo qualcosa....:confused:

In ogi caso, mi pare che non mi dia più la possibilità di voltare ancora...il che mi fa pensare che abbia preso il voto... boh...
misteri della webbistica!

Comunque complimenti anche agli altri...altrE!:)