Biscotti alla Panna Glassati al Cioccolato

[nightfairy]

Ho fatto questi biscotti per consumare del marzapane che era avanzato...mi sembrano carini,anche da regalare o per i bambini!

Oppure se si ha un ragazzo come il mio panna e cioccolato bianco dipendente... :o

Ecco il risultato!

INGREDIENTI

250 g. di farina 00

100 g. di zucchero

100 ml. di panna

65 g. di burro

2 cucchiaini di lievito per dolci

1 pizzico di sale


PER LA GLASSA

100 g. di cioccolato bianco

100 g. di cioccolato al latte

marzapane colorato


Fate la fontana con la farina,mettete al centro lo zucchero e il pizzico di sale. Mescolate con un cucchiaio.

Aggiungete il lievito e mescolate.

Rifate la fontana,quindi ponete al centro il burro morbido e la panna e cominciate ad intridere gli ingredienti con la punta delle dita.

Impastate velocemente il composto,fatene una palla e mettetelo a riposare in frigorifero per mezz'ora.

Stendete l'impasto dello spessore di mezzo centimetro e tagliate i biscotti.

Disponeteli sulla placca del forno foderata da carta forno,e cuocete per 8-10 minuti a 180°.

Lasciate raffreddare i biscotti.

Nel frattempo,sciogliete i cioccolati separatamente.

Quando i biscotti saranno raffreddati,glassateli con il cioccolato e completate con decorazioni di marzapane,che avrete steso aiutandovi con dello zucchero a velo.

-->questo è il biscotto nudo! :o

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0068.JPG


-->ed ora vestiamoli! :D

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0065.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0064.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0063.JPG

Gnam Gnam! :chomp:

[trinity]

Ma che carini che sono!
E' un peccato mangiarli!

:p: :p: :p: :p:

[marble]

Bellissimi!!!!

[giggina]

troppo teneri..........brava!!! bella idea! Ai bambini piacerà senz'altro!
;)

[Erin Shore]

Tenerissimi... E devono essere una bontà!:p:

[thikes]

mmmmmmmmm, perche' solo per i bimbi??? aNoi?

Bravissima Night:)

[MagicaDea]

Troppo belli.. complimenti...

[Pulini]

Soo bellissimi!!!! complimenti:)

[la piccola flo]

sono stupendi, ma il marzapane era già tagliato a forma cuoricino etc, o l'hai fatto tu?cioè l'hai comprato già così?

poi la ricetta dei biscotti mi sembra perfetta! anche non troppo burrosa, perchè togli il burro e metti latte+lievito
da provare

[Haruka84]

Sono uno spettacolo...complimenti!

[nightfairy]

Grazie a tutteeeee! :)

Il mio ragazzo ha detto che sono buonissimiiie bellissimi...sono contenta!

Il marzapane l'ho comprato,e poi l'ho colorato e tagliato io!

[Reva]

Sono a dir poco bellissimi!

[oztralia]

Ti faccio i miei complimenti, bravissima:D

[brownie]

Davvero spettacolari, copio! ;)

[silvietta]

WOW!

vorrei essere breava così anch'Io,
in effetti vorrei provarci, ma non ho trovato il marzapane da lavorare!!!
dove lo compri tu?

[nightfairy]

Noooo..ti assicuro che sono facilissimi :) Il marzapane lo trovo in tutti i supermercati,dove c'è il lievito(della nota marca!)...Si trova in panetti da 200 grammi :D

[giorgina85]

altrimenti potresti comprarlo a peso in pasticceria

[britneyoops]

dire che sono bellissimi è dire poco, sembrano i biscotti che in america fanno a natale, decorati e coloratissimi!
complimenti davvero!

[brownie]

Li voglio preparare per regalarli ad un amico, ma non devo farne tantissimi...
mi sai dire più o meno con questo impasto quanti ne escono?
Grazie!

[nightfairy]

All'incirca una quarantina!:D

[brownie]

A me ne sono venuti un po' meno... ma va bene lo stesso!
Li ho anche glassati (senza il marzapane, però).
Sono venuti bellissimi, non li ho ancora assaggiati.
Di certo a vedersi fanno un figurone!
Prossimamente vi metto le foto!

[79sara79]

ciao scusa un informazione...la panna che dici è da cucina o quella da montare?grazie!

come si fa la glassatura che non ci sono le foto?mi aiutate a imparare?

[Haruka84]

La panna credo proprio sia quella da montare!!! Per la glassa, io faccio semplicemente sciogliere il cioccolato a bagnomaria e aggiungo un pò di burro che rende la cioccolata più lucida e quando si indurisce è solida ma non proprio croccantissima!!!
Spero di averti aiutato :)

[79sara79]

grazie haruka....perche leggevo in giro per il web che la glassatura si fa con lo zucchero velo uova e vaniglia...........aiutoooooooooooo

[nightfairy]

:D Perfetto come dice Haruka,ma io al posto del burro metto l'acqua!