Visualizza Versione Completa : cerco ricetta americana per bacon
pucciotta
09-11-2005, 19:39
http://www.perkinsrestaurants.com/images/menu/pancakes_2.jpgqualcuno di voi ha la ricetta per preparare questa splendida prima colazione americana??? e come si cuoce il bacon???
oztralia
09-11-2005, 22:03
Allora il bacon si fa in padella, di solito non si aggiunge burro x friggere ma si frigge nel suo grasso man mano che cuoce,finchè diventano croccanti!!e poi le uova al occhio di bue si fa come da noi, poi ci sono le uova strapazzate o( patate lessate schiacciate), (mi sembrano dalla foto) si cucinano con un goccino di latte ed infine i pancakes con sopra il maple syrup e burro. Vuoi la ricetta di quale pietanza???;)
pucciotta
10-11-2005, 00:51
bhe desidererei la ricetta di tutto quello che vedete.......grazie mille
oztralia
13-11-2005, 15:13
http://www.cookaround.com/cucina/uk/confro-1.php?ID=1897
per fare il resto ti ho spiegat; i pancakes trovi la ricettina sopra...spero di esserti stata utile...ciao;)
il bacon va messo in padella, deve diventare croccante e lasciare il grasso, in questo si friggono le uova, come si friggono normalmente, girandole. E difficlile trovare bacon adeguato in italia, si trova comunque dell'ottima pancetta che deve essere per meta grassa e per meta magra, in modo da ottenere una parte croccante ed una grassa lasciata in padella da far si che ci si possano friggere le uova. I pancakes vengono irrorati di sciroppo d'acero(canadese) che si trova oggi nei supermercati, ma si puo usare anche il miele, od una marmellata molto liquida. Ciao tina
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