Lonza(arrosto)

[rosel]

Buona sera a tutti cookini(ne)questa sera un po di carne"L'arrosto di Lonza".Occorre:(io ho fatto per 4 persone);ingredienti:
1 pezzo di lonza di 1/2 kg,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio di oliva,3 chicchi di pepe(interi),2 chiodi di garofano,1 carota,1 foglio di alloro,1 dado,1 bicchierino di vino rosso,un po di pancetta tagliata a dadini.Iniziamo con mettere nella pentola un po di olio di oliva,fate arrostire la"Lonza"dai 4 lati,ecco qua.Mettete il pepe e i chiodi di garofano.
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il vino,fate evaporare.Adesso mettete il resto degli ingredienti(tutti tagliati),e del'acqua q.b.per coprire a meta.
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Mettete l'alloro Mettete a cuocere coperto a fuoco basso per 1 oretta,giratelo ogni tanto e bagnatelo con il suo sughetto(aiutandovi con un cucchiaio).
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Voilà:eek:
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A questo punto,tagliamo l"arrosto" a fettine molto sottile e addaggiateli per bene in una pirofila.Versate ci su il resto del condimento e voilà pronto per passare al forno.Lascite 10 mn su 200° gradi.
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Voilà:eek::p::D
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Il nostro piatto:Dche ne dite?
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spero di non avervi annoiato con tutte queste mie ricette:Dun abbraccio forte a tutti cookini e cookine(:-*

[fiammy88]

che buona!davvero invitante! brava!

[camenbert]

Grazie per la ricetta, cercavo proprio un nuovo modo per cucinare la lonza di maiale..La preparerò per domenica!

[P@tty66]

Rose....non ci annoi mai con le tue ricette...anzi....:p::p::p:

[rosel]

Grazie molto a tutti,buona notte;)un abbraccio;)

[Joy_86]

:eek:Quante ricette!!!:eek:
Buonissima anche questa!:p::p::p:

[rosel]

Buon giorno a tutti,grazie Joe 86:Dun abbraccio;)ciao

[Lastè]

Fatta stamani, buona, ho frullato il sughetto e ci metto il purè sopra. ;)