Torta salata con spinaci - la mia versione per intolleranti al lattosio

[arale]

Salve a tutti, volevo proporvi questa versione di torta salata, forse a qualcuno tornerà utile :)
Siccome è uno dei miei piatti preferiti la faccio spesso, specialmente da quando ho trovato questo:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/19022009707.jpg
:D
Gli ingredienti sono:
- spinaci (di solito ho quelli congelati in casa)
- formaggio exquisa
- 1 uovo
- parmigiano grattugiato
- pasta sfoglia (io uso Buitoni perchè son sicura di poterla mangiare)
le dosi sono a occhio

Faccio saltare in padella gli spinaci con un pochino di olio e li salo un pochino.
Quando si sono scongelati li strizzo per togliere l'acqua in eccesso e li metto in una ciotola con l'uovo sbattuto, il parmigiano e il formaggio fresco.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/19022009706.jpg

Poi stendo la sfoglia nella teglia, faccio sul fondo dei buchi con la forchetta e riempio con gli spianci.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/19022009708.jpg
Si mette in fono una 20na di minuti a 200° (anche meno, io quando si colora la sfoglia di solito la tolgo)
Ecco qua
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/19022009709.jpg
:p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/19022009710.jpg

[Flappy]

Buona idea!

[Muffy]

Buonissima!!!:p::p:

[Ernie]

:p:! Se mi capita sotto tiro lo prendo!!;):D

[arale]

:p:! Se mi capita sotto tiro lo prendo!!;):D

purtroppo non si trova spesso, per cui quando mi capita sotto mano ne prendo + di una confezione (tanto ha la scadenza abbastanza lunga ;))