Le mie"Trecce"con latte di soja

[rosel]

Salve a tutti,questa mattina mi sono fatte queste"Trecce"che ne dite...
Allora,occorre:ingredienti:
2 cucchiaini di lievito istantaneo(questa volta ho utilizzato non questo lievito messo assieme a tutti gli ingredienti,ma l'altro che e sotto e che ho comperato in Germania e devo dire che e una meraviglia per fare i panini ma quelli dolci),300 ml di latte di soja tiepido(utilizzate quello che avete;noi perché intolleranza al lattosio),150 gr di burro sciolto,125 gr di zucchero(per chi piace + dolce,aggiungere altre 50 gr),400 gr di farina Manitoba 0(quella per fare i dolci"Le Farine Magiche"),+250 gr di farina 00.
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Ho chiesto aiuto al mio operaio"La M.d.p.":D:D:Diniziamo con:
mettere il lievito,il latte tiepido,
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il burro sciolto,lo zucchero,e le farine.
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Avviate il programma(io dough)impasto,che dura 1he30mn.Dopo,mettiamo l'impasto ottenuto sul piano di lavora(senza farina).Risulta un po elastico deve essere cosi.
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Dividetelo a meta,e poi in 3.Lavorate velocemente i pezzi e dategli la forma
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di salsicciotti.Formate la vostra"Treccia"(una e semplice e l'altra e con lo zucchero a granello.Mettete dello zucchero sul piano di lavoro e fatelo amalgamare nel'impasto mentre lavorate.
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Fate cosi:
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Eccole pronte per lievitare.Lasciateli coperte cosi per 1 ora.Accendete il forno su 200°dopo già 1/2 ora di levitazione(non c'e bisogno del pentolino).Preparate del latte e dello zucchero di canna per bagnare le"Trecce".
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Bagnate abbondantemente le"Trecce".
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Infornate per 20 mn su 200°,poi altri 20 mn su 180°(se prendono subito colore dopo i primi 20 mn,copiteli con carta da forno).Queste sono le"Trecce"dopo i 40 mn di cottura.
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Adesso,ribagnateli di nuovo e rimetteteli dentro con il forno spento per almeno 15 mn.Lasciateli cosi.Dopo,bagnateli per l'ultima volta e rimetterle dentro al forno acceso su 200°per 5 mn,fate asciugare le"Trecce"(lo so c'e tanto accendi e spegni.Bagna e asciuga:D:D:D)ma vi assicuro che ne vale la pena:D.
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Eccole dopo tutto questo tram tram:Dvia la prima:eek::p:,
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la seconda:eek::p:,
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ancora qualche foto giusto per...:De morbidissimo;)si vede.
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Un occhiatina dentro:eek:e che bel colore:D
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A casa c'era un profumino:D:D:Dun abbraccio a tutti quanti.Spero vi piaccia;)
se non avete la macchina del pane,fate come per il pane normale,lasciando lievitare 2 ore(e meglio)ciao;)

[Flormilla]

BUONISSIMA ANCHE QUESTA E CHE MORBIDA!!!:p:
COPIATA!!!

[rosel]

Grazie Flormilla,si e molto morbida:Dl'abbiamo mangiata per merenda:Dche Buona:p:ciao un abbraccio;)L'altra e per domani mattina,per colazione:D

[lalula]

complimentiiiiiiiiiiiiii:eek:

[lalula]

sepra buonissima domani proverò a farla si può fare senza macchina del pane

[sandrina65]

Bhé mi fai venire proprio voglia di farle.....(ancora devo provare le michette :D:D:D:D....sono sempre in giro per una cosa o per l'altra e penso che sia una cosa lunga per iniziare nel pomeriggio.....ma il primo buco libero sarà per loro....ho pure speso un botto per l'attrezzo :\)...ma volevo chiederti una cosa : quando dici "Avviate il programma(io dough)impasto,che dura 1he30mn." significa che hai la macchina per il pane? e io non ce l'ho potrei fare come si fa normalmente con il pane?

Pensa che ho ancora un kg di quello zucchero che si vede nella tua foto....quale miglior modo per utilizzarlo?!

Comunque sei proprio brava e sempre indaffaratissima in cucina......(:-*(:-*(:-*

[Tami]

oh mamma.....:eek::eek::eek:...me la mangerei subito una!!!

[rosel]

Grazie Sandrina 65,Tami(te ne metto da parte un pezzo:D),e Lalula,siete molto gentile.:D:D:DPer chi non avessi la M.d.p.,potete farlo come il pane normale.Fate lievitare allora 2 ore(e meglio).Un abbraccio a tutti quanti;)ciao;)Di solito,faccio sempre a mano,ma siccome ci sono i dolorini chiedo aiuto alla M.d.p.(il mio operaio:D)

[gattino2]

Buooone!!:)

[rosel]

Buon giorno a tutti,grazie Gattino2:Dun abbraccio;)