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Visualizza Versione Completa : Ris8 al radicchio e gorgonzola


caleindoscopio
21-02-2009, 17:42
LA PROVOLA DEL CUOCO


RISOTTO AL RADICCHIO E GORGONZOLA


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7757/medium/DSCN7153.JPG


HO MESSO NELLA PENTOLA DELL'OLIO EVO CON 2 SPICCHI D'AGLIO A ROSOLARE, POI HO TOLTO L'AGLIO E MESSO IL RISO A TOSTARE AGGIUNTO IL RADICCHIO E BAGNATO CON VINO BIANCO


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7757/medium/DSCN7154.JPG


CONTINUATO A CUOCERE PER 15 MINUTI, AGGIUNGENDO AL BISOGNO DEL BRODO DI CARNE BELLO CALDO


UNA VOLTA COTTO, TOGLIERE DAL FUOCO, METTERE UNA NOCE DI BURRO E UN BEL PO' DI FORMAGGIO GRANA
MESCOLARE BENE


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7757/medium/DSCN7155.JPG



METTERE NEL PIATTO E AGGIUNGERE PEZZETTI DI GORGONZOLA....



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCN7157.JPG


BUON APPETITO


(:-*(:-*(:-*
Ernie
21-02-2009, 17:49
Me piase!!!:p::p::D:D
sheila88
21-02-2009, 17:52
buonissimo..:p::p::p::p:
katia_spina
21-02-2009, 17:57
buonoooo:p::p::p:
FRANCY_14
22-02-2009, 00:31
Molto buono!
caleindoscopio
22-02-2009, 17:45
CIAO E GRAZIEEEEEEE E' VERAMENTE BUONO....:p::p::p:
gattino2
22-02-2009, 22:50
Buoooono!!!
Trilly66
23-02-2009, 10:43
L'ho fatto anche io ma ho prima rosolato un po' di cipolla tritata (rossa) e poi il radicchio.
Ho quindi tostato il riso, sfumato un po' di vino bianco e terminato la cottura con il brodo. Ho mantecato con burro, un pochino di grana grattuggiato ed il gorgonzola.
Se avanza si può ottenere un ottimo tortino: ungere una teglia con un po' di burro e spolverare di pangrattato. Versare il risotto avanzato e completare la superficie con qualche fiocco di burro, un pochino di pangrattato.
Cuocere ad almeno 150° per 15/20 minuti inserendo il grill a fine cottura per ottenere una bella crosticina.
giova73
23-02-2009, 11:07
adorooo questo connubio:p::p::p:;)
Annucella
23-02-2009, 12:23
buonissimo da provare
Muffy
23-02-2009, 12:25
:p::p::p::p:FAVOLOSO!!!!!
fag77
17-04-2009, 15:34
A me non piace molto il radicchio,si può cambiare con qualcosaltro?:o
katia_spina
17-04-2009, 15:40
A me non piace molto il radicchio,si può cambiare con qualcosaltro?:o

cipolla rossa,oppure verza;)