frittata con patate, pancetta e cipolle

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ingredienti:

patate
pancetta affumicata a dadini
cipolla affettata
uova
parmigiano
sal e
pepe
olio

come prima cosa ho fatto rosolare la pancetta in una padella senza condimenti aggiunti

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una volta rosolata l'ho levata ed ho messo nella padella la cipolla a fette e l'ho fatta rosolare

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rosolata anche la cipolla l'ho levata ed ho messo le patate a bastoncini ed ho aggiunto un pò d'olio

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una volta quasi cotte le patate ho aggiunto in padella di nuovo la pancetta e le cipolle ed ho fatto insaporire il tutto

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intanto mi ero preparata le uova sbattute con un pò di sale, pepe e parmigiano e a queste ho aggiunto il tutto

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ho versato il composto nella padella ed ho cotto la frittata

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vi faccio vedere la mia super padella per le frittate con gancio di chiusura e praticamente due fondi, nessun problema per rigirarla!!! ;)

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ecco la frittata finita

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[valeria]

Ciao, deve essere molto buona!!! Quante uova hai messo?

[marble]

5 ma erano tantissimi ingredienti

[valeria]

grazie , la proverò di sicuro!!!

[trilli]

è veramente buonissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!