Nasi Goreng..a modo mio..

[oztralia]

Io adoro il riso..(e tutto quello che è orientale) specialmente saltato in padella un'pò piccantino..
NASI GORENG (RISO FRITTO)
PER 8 PERSONE

1/2KG RISO(IO USO QUELLO CHE NON SCUOCE ANCHE SE NON E' PROPRIO QUELLO GIUSTO X IL NASI GORENG).o Basmati
2 PEPERONI.GIALLO/ ROSSO
2 CIPOLLE
SPICCHIO AGLIO
3 FETTINE SOTTILI DI TACCHINO O PETTO DI POLLO
3 WUSTER
40 GAMBERONI ( MAZZANCOLLE), QUELLO CHE
PREFERISCI
6 UOVA X FRITTATINE
1 CUCCHIAIO (forte) CURRY
PREZZEMOLO FRESCO
SALE-PEPE Q.B
Cuocete il riso, scolate sciaquate molto bene e mettere da parte.
Soffriggere cipolle aglio e peperoni tagliato tutto piccolo.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10199/normal_Immagine%20042.jpg
Pulite e sgusciate i gamberoni, cuocete insieme ai peperoni.
a parte infarinate il tacchino e cuocete con un pochino di olio, poi tagliate a striscioline- fare 6 frittatine e tagliate a striscioline.Tagliate i wuster a fettine piccole. http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10199/thumb_Immagine%20044.jpgAggiungete tutto questo ai peperoni e gamberoni che nel frattempo hai ultimato la cottura, aggiungere 1 cucchiaio di curry e mescolate finchè tutto diventa di un bel colore giallo-ocra., salate pepate e cospargere con prezzemolo fresco!!(io mi sono dimenticate, oops)

Io lo adoro...http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10199/normal_Immagine%20056.jpg

[Fedy68]

Ozrtalia

ho visto la ricetta, anche a me piace il nasi goreng, ma lo faccio in maniera leggermente diversa.
come riso uno il Tipo Patna , ho trovato quello della uncle beans,
poi uso peperone rosso carota sedano cipolla gamberetti frittatina petto di pollo. cuocio tutto separatamente mischio con il riso lessato e alla fine salto il risotto con la salsa di soia salata, rende il tutto croccantino.
Me l'ha insegnata una amica, la cui madre viaggiava molto (guida di avventure nel mondo) ed era amante della cucina orientale.
CIAOOO

[oztralia]

CIAO fedy68,

infatti questo nasi goreng non è fedelissimo al riso malesiano o indonesiano, anche il riso basmati andrebbe bene, ma a mio marito e figlio non piace molto, ovviamente la cottura non rimane al dente, ma il bello di questo riso è che puoi mettere quello che più ti piace, infatti nasi goreng vuol semplicemente dire...riso fritto!!:p:

[Fedy68]

Meno male che a tuo marito e figlio non piace il basmati...a mio marito non piace soia peperoni carote cipolla..devo continuare?
Io sono la cuoca solitaria, solo per me faccio piatti sfiziosi a mio marito la classica fettina e patate fritte!!
ciaooo
salutami brescia

[oztralia]

mi dispiace.....:rolleyes: ......BRESCIA salutata...!;)

[ropa55]

Conento Lui......tu continua a farti i piattini sfiziosi :D :D :D :D :D :D :D

[laura66]

A noi piace molto la cucina orientale............:p: proverò a farlo presto;) per la felicità del marito e del mio fratellino soprattutto:D

[gnaghi]

Provato e Pappato tutto!!!
Super idea gnam gnam
:)

[Strawberry]

Che bel piatto OZ! e che bei gamberoni!
Anche io la faccio + o meno così, poi, come hai detto tu, il bello è che puoi metterci quello che ti pare!!!
Questo weekend mi è stato richiesto il riso alla cantonese... come lo faccio posto le foto. :D

[brigidaa]

ho avuto il piacere di assaggiare il nasi goreng di oz, è ottimo:p:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/normal_nasi.jpg

[silvestra]

e ioooooooooooooooo 1863 lo voglio anch'iooo 1864

[brigidaa]

e ioooooooooooooooo 1863 lo voglio anch'iooo 1864



dai, quando è pronto il liquore di funghi...ci vediamo e oz te lo prepara il nasi(:-*

[silvestra]

davvero:rolleyes: ci sto:cool: mi garbano gli intrugli orientali:p::p:

[zia ROBBI]

madonna santissima ma cos'è questo piattino.............................. non sarà fedele alla ricetta originale, ma deve essere fantastico..................
lo devo assolutissimamante provare................................

BRAVISSIMA

[oztralia]

ho avuto il piacere di assaggiare il nasi goreng di oz, è ottimo:p:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/normal_nasi.jpg
ma tu Bri sei 'na 'more....(:-* (:-* .. grazie!!

[c_c]

Buonissimo!!! dopo il pollo al curry questo piatto è assolutamente da fare!!! Non vedo l'ora di assagiarlo:eek:

[giggina]

belloooooooooooo ma com'è che mi era sfuggita?!?! Grazie Oz davvero bello!!

[saby76]

ragazzi,ma posso mttere sia la salsa di soia che il curry oppure devo mettere o l'una o l'altra cosa?baci a tutti ciao Saby

[oztralia]

ragazzi,ma posso mttere sia la salsa di soia che il curry oppure devo mettere o l'una o l'altra cosa?baci a tutti ciao Saby
io metterei o una o l'altro!;)

[saby76]

ok,grazie mille seguiro' il tuo consiglio!ciao Saby:)