Paella
23-02-2009, 12:21
Innanzitutto voglio ringraziare Marcy72, che mi ha sopportato in questi giorni!grazie marcy, per aver risposto a tutte le mie domande.
Poi, un grazie va a tutto il forum!!
Bene, adesso vi posto la mia torta di Topolino! Anche se la torta non è ancora ai livelli del forum, io sono tanto soddisfatta, anche perché ho ricevuto tanti complimenti!
La torta grande è un pds (ricetta di mia mamma):
12 uova
400gr di zucchero
400gr di farina
1 bustina di lievito per pds
Ho montato i tuorli con lo zucchero, ho aggiunto gli albumi montati a neve poi, lentamente, ho aggiunto la farina setacciata e il lievito.
Ho infornato a 180° per circa 40 minuti(dipende dal forno)
Ho bagnato la torta con una miscela di Rum+caffè zuccherato+acqua .
Uno strato l’ho farcito con una semplice crema al cioccolato senza uova che ho trovato in rete, un altro strato con la MERAVIGLIOSA Crema Chantilly di Dinuccio.
Ingredienti
lt1 latte
gr 60 amido di mais
gr 300 panna montata
una bustina di vanillina
la scorza di un limone
liquore a piacere (io metto limoncello)
gr200 zucchero
3 tuorli
Le orecchie sono due tortine fatte con l’impasto del Maxi Pan di Spagna cioccolatoso di nanny70
Ingredienti
30 gr. cacao amaro
270 gr. farina 00
300 gr. cioccolato fondente
2 cucchiaini di lievito in polvere
1/2 cucciaino di bicarbonato
1 pizzico sale
90 gr. burro
250 gr. zucchero
4 uova
125 ml. latte
2 cucchiai di olio di semi
Uno strato l’ho farcito con la panna montata, l’altro strato con la Crema simil ferrero rocher di Jayashanti
Le coperture sono di cioccolato plastico e di pdz
Grazie per l’attenzione
ps.le foto sono tante, ma non sapevo quali scegliere!!!:D
29978
29979
29980
29981
Poi, un grazie va a tutto il forum!!
Bene, adesso vi posto la mia torta di Topolino! Anche se la torta non è ancora ai livelli del forum, io sono tanto soddisfatta, anche perché ho ricevuto tanti complimenti!
La torta grande è un pds (ricetta di mia mamma):
12 uova
400gr di zucchero
400gr di farina
1 bustina di lievito per pds
Ho montato i tuorli con lo zucchero, ho aggiunto gli albumi montati a neve poi, lentamente, ho aggiunto la farina setacciata e il lievito.
Ho infornato a 180° per circa 40 minuti(dipende dal forno)
Ho bagnato la torta con una miscela di Rum+caffè zuccherato+acqua .
Uno strato l’ho farcito con una semplice crema al cioccolato senza uova che ho trovato in rete, un altro strato con la MERAVIGLIOSA Crema Chantilly di Dinuccio.
Ingredienti
lt1 latte
gr 60 amido di mais
gr 300 panna montata
una bustina di vanillina
la scorza di un limone
liquore a piacere (io metto limoncello)
gr200 zucchero
3 tuorli
Le orecchie sono due tortine fatte con l’impasto del Maxi Pan di Spagna cioccolatoso di nanny70
Ingredienti
30 gr. cacao amaro
270 gr. farina 00
300 gr. cioccolato fondente
2 cucchiaini di lievito in polvere
1/2 cucciaino di bicarbonato
1 pizzico sale
90 gr. burro
250 gr. zucchero
4 uova
125 ml. latte
2 cucchiai di olio di semi
Uno strato l’ho farcito con la panna montata, l’altro strato con la Crema simil ferrero rocher di Jayashanti
Le coperture sono di cioccolato plastico e di pdz
Grazie per l’attenzione
ps.le foto sono tante, ma non sapevo quali scegliere!!!:D
29978
29979
29980
29981