saragià
10/11/05, 21.10
tagliatelle castagne e cavolini
150 gr di tagliatelle
200 gr castagne
200 gr cavolini di bruxell
30 gr pancetta affumicata a cubetti
70 gr di ricotta
Lessare le castagna in acqua bollente con un pizzico di sale e dopo averle raffreddate sbucciatele. Soffriggere la pancetta in un tegame aggiungere i cavoletti e cuocere 10 minuti, tritare le castagne e il composto di cavoletti e pancetta, rimettere nel tegame con la ricotta e un pò d'acqua.Quando il tutto bolle buttare nel tegame le tagliatelle e portare a cottura.Servire con un filo d'olio
Può non essere bellissima, ma è divina...(io trito tutto perchè senno poi i bimbi non amano molto i pezzettoni)...speriamo che vi piaccia...:):cool:http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10156/normal_ricett%20026.jpg
150 gr di tagliatelle
200 gr castagne
200 gr cavolini di bruxell
30 gr pancetta affumicata a cubetti
70 gr di ricotta
Lessare le castagna in acqua bollente con un pizzico di sale e dopo averle raffreddate sbucciatele. Soffriggere la pancetta in un tegame aggiungere i cavoletti e cuocere 10 minuti, tritare le castagne e il composto di cavoletti e pancetta, rimettere nel tegame con la ricotta e un pò d'acqua.Quando il tutto bolle buttare nel tegame le tagliatelle e portare a cottura.Servire con un filo d'olio
Può non essere bellissima, ma è divina...(io trito tutto perchè senno poi i bimbi non amano molto i pezzettoni)...speriamo che vi piaccia...:):cool:http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10156/normal_ricett%20026.jpg