PDA

Visualizza Versione Completa : 1° sfida 2009: La provola del cuoco: TORTINO DI POLENTA CON FUNGHI SPECK E FORMAGGIO


stefaniacucina
24-02-2009, 23:55
Spero di essere nella sezione giusta, è la prima volta che pubblico una mia ricetta:o
Con questi tortini ho partecipato alla prima sfida del 2009, non vedo l'ora di partecipare ad una nuova sfida:D
Bando alle ciance, ecco la ricetta:
200 g di farina per polenta istantanea
4 cucchiai di funghi trifolati
50 g di speck tagliato a listarelle
formaggio ( ho provato diversi formaggi: provola, pecorino non troppo stagionato, o brie, ecc, anche con il gorgonzola ma senza speck e funghi, solo con un sughetto di noci)

Il tutto può sembrare complicato, invece è semplicissimo
Ho fatto una polenta, non troppo soda e, ancora calda, con un cucchiaio l'ho messa in una ciotolina, schiacciando al centro per lasciare spazio agli altri ingredienti
http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=30083&stc=1&d=1235514340
http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=30084&stc=1&d=1235514480
quindi ho aggiunto i funghi il formaggio e lo speck
http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=30086&stc=1&d=1235514635
ho chiuso tutto con dell'altra polenta e ho lasciato raffreddare completamente. (Li ho fatti a mezzogiorno per la sera, ma basta una mezz'oretta affinchè si rassodi tutto e si può proseguire).
http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=30087&stc=1&d=1235514736
Li ho rivoltati in un piatto e conditi con il sughetto di funghi trifolati.
Poi li ho messi direttamente nel microonde per due minuti ad alta potenza (750W) .
ECCO IL RISULTATO........SONO GUSTOSISSIMI!!!
http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=30088&stc=1&d=1235515014http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=30089&stc=1&d=1235515104
mmmmh quasi finito:p::p::p::p:

Ciao a tutti e spero che questi tortini piacciano anche a voi:D:D

SPERO CHE ADESSO SI VEDANO LE FOTO!!!
Flappy
25-02-2009, 00:06
Purtroppo qui le foto non si vedono ma io l'ho visto nel post della sfida, è slurposo :p:
Ernie
25-02-2009, 00:21
Concordo con Flappy!:D
E se ti serve una mano x caricare chiedi pure!;)
stefaniacucina
25-02-2009, 13:03
:'-( ieri sera ero un poì stanca.....adesso ci riprovo se non dovessi riuscire ve lo chiedo
:D
grazie
stefaniacucina
25-02-2009, 13:20
SI VEDONO LE FOTO?? io le vedevo anche prima
Altrimenti chiedo un HEEEELP
Ilaria78
25-02-2009, 13:22
cOPIATO E INCOLLATO!!!
stefaniacucina
25-02-2009, 13:46
SCUSATE SE R...:o ma voi le foto le vedete lungo la mia descrizione o tutte alla fine:confused::confused::confused:
Io le vedo in entrambe i modi e non ho capito se ho fatto bene
Scusatemi ancora, ma sto imparando:rolleyes::rolleyes:
fiammy88
25-02-2009, 13:50
ciao! io le vedo tutte dopo e sono davvero una carrellata libidinosa! complimenti!:)
stefaniacucina
25-02-2009, 14:03
ciao! io le vedo tutte dopo e sono davvero una carrellata libidinosa! complimenti!:)
grazie....;)
ma adesso devo capire come si mettono lungo la descrizione...forse oggi no, mi aspettano le pulizie di casa e poi di nuovo al lavoro....