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Visualizza Versione Completa : Linguine al tonno e zucchine!


leoncina86
25-02-2009, 00:51
Lo so, sarà una ricetta banale ma gustosissima...sopratutto se vi piacciono le zucchine...
Non ho le foto dei passaggi perchè non era mia intenzione postarla...ma visto i risultati penso che ne valga la pena...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10651/thumbs/Immagine_01641.jpg
In una padella ho soffritto dell'olio, dell'aglio(intero) e delle zucchine a bastoncini... quando erano ben dorate le ho tolte e nello stesso fondo di cottura ho messo il tonno in scatola e ho sfumato con il vino...per poi riunire le zucchine...
il vino non l'ho messo direttamente nelle zucchine per non fargli perdere la croccantezza...
Ho lessato la pasta molto al dente ed ho fatto finire la cottura in padella...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10651/thumbs/Immagine_01348.jpg
Questo è il piatto terminato decorato con prezzemolo e zucchine grigliate
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10651/medium/Immagine_01540.jpg
Devo dire che la mia cavia da sempre grandi soddisfazioni in ciò he cucino...misà che tra un pò lo metto a dieta
ovviamente scherzo...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10651/medium/Immagine_01744.jpg
Questa pasta l'ho provata anche con vongole epoi con il salmone....spero vi piaccia
Ernie
25-02-2009, 01:12
Anche a me piace in tutte e 3 le maniere!!:p:;) Sono come latua cavia!!!:D:D:D
leoncina86
25-02-2009, 09:59
e devo dire che è una cavia anche abbastanza critica...cmq con il salmone non mi ha soddisfatto molto ma in compenso ci ho fatto questo bel carpaccio...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10651/medium/Immagine_01834.jpg
Patty*
25-02-2009, 10:05
buonissima....io adoro le zucchine!
solo una domanda: hai detto che la stessa pasta l'hai fatta pure con le vongole o salmone....non ho mai pensato di associare le vongole alle zucchine...:oche sapore ha? grazie
(:-*
leoncina86
25-02-2009, 10:13
con le vongole buono,è il salmone che non mi ha convinto...però ho preso quelle surgelate perchè avevo paura che quelle fresche buttassero via troppa sabbia e che con le zucchine non si addicevano troppo...cmq poi sono gusti...a me le zucchine piacciono fritte, lesse, cotte e crude...
Cmq provale...poi mi dirai...
Patty*
25-02-2009, 10:22
si si le proverò sicuramente. ma dici che vanno bene pure le vongole quelle nel vasetto?
grazie 1000
leoncina86
25-02-2009, 10:27
si penso di si...quelle in vasetto le ho utilizzate più di qualche volta per fare un primo veloce veloce...basta che l'acqua la metti solo quando mantechi la pasta, altrimenti le zucchine si ammorbidiscono troppo e non rimangono crocccanti...
leoncina86
25-02-2009, 10:28
Mi pappo volentieri pure il carpaccio!:p::D

Un sapore fresco e leggerissimo, con il limone che da una nota aspra è gustosissimo
Ernie
25-02-2009, 10:28
Mi pappo volentieri pure il carpaccio!:p::D
Flappy
25-02-2009, 10:31
Buonissime!
leoncina86
01-03-2009, 17:24
provale e mi dirai...
heidi74
02-03-2009, 15:34
buone e semplici:D
e che vogliamo di piu dalla vita???????????:D:D:D:D
rosalba1964
02-03-2009, 15:37
buoneeeeee:p::p:
tina56
02-03-2009, 15:41
buoni:p: semplice e veloci.Sarà il mio pranzo per domani.:p:
leoncina86
02-03-2009, 16:10
buoni:p: semplice e veloci.Sarà il mio pranzo per domani.:p:


Ok...allora mi autonvito a pranzo...io porto il dolce(:-*(:-*(:-*
Annucella
02-03-2009, 16:22
buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii