Coniglio Disossato

[sposarosa]

Qualcuno di voi sa suggerirmi una ricetta per un arrosto, magari da preparare il giorno prima, con il congilio disossato? Magari qualcosa di ripieno (chiedo troppo?):D . Ho degli amici a cena venerdì sera e questo coniglio in freezer che mi piacerebbe cucinare.
Grazie a tutti

[Cinzia]

prova a guardare questa ricetta di ropa55

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=4497

cosa te ne pare?

:)

[marble]

qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=4497&highlight=coniglio) trovi una versione di Ropa, ma secondo me può venire bene anche riempito di macinato, uova, insomma un classico ripieno, magari rivestito di pancetta, rosolato e cotto come un qualsiasi arrosto

[ellina]

E se ai porcini ci aggiungi un tartufetto nero come faccio io?