Torta di bietole e ricotta

[steffy2007]

Questa torta salata è semplicissima da fare...ma molto sfiziosa:p::p:

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Ingredienti:


250 gr di ricotta
600 gr di bietole
100 gr di pancetta affumicata
1 uovo
3 cucchiai di parmigiano
2 confezioni di pasta sfoglia
sale

Inanzitutto far soffriggere la pancetta con un goccio di olio finchè non diventa bella croccante

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Ora prepariamo il ripieno...inanzitutto gettiamo via l'olio della pancetta (è già abbastanza grassa così;)) , aggiungiamo gli altri ingredienti (tagliare le bietole lessate e strizzate con un paio di forbici) e amalgamiamo il tutto
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Foderiamo una teglia con la carta da forno e posiamo il primo disco di sfoglia sul quale metteremo il ripieno

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ora chiudiamo con il secondo disco di sfoglia, bucherelliamo con una forchetta la superficie e spennelliamo con uovo sbattuto

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Mettiamo in forno già caldo a 180° fino a che non si forma una bella crosticina dorata.
Consiglio di mettere la teglia nella parte più bassa del forno in modo che cuocia bene anche sotto...buon appetito:)

[pantalle]

Buonissima!!! Assomiglia molto al nostro erbazzone che adoro!

[Flappy]

Buona!

[marchia]

semplice e veloce!!ottima:)

[Ernie]

:p::p::p:

[steffy2007]

Grazie!!!!(:-*

[fabilian]

ho proprio in frigo delle bietole avanzate che aspettano la giusta fine
e questa mi sembra la soluzione ideale
ottima grazie

[colorata]

E' bellissima! :)

[pinkdaisy]

:p::p::p::p::p::p:

[Annucella]

bravissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[gattino2]

Che bonta'!:)

[steffy2007]

bravissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

grazie!!!(:-*:)