Ciambella semplice semplice

[Coccations]

Ciao!! E' da un po' di tempo che leggo questo forum e devo farvi i miei complimenti: siete davvero delle cuoche meravigliose!! Tutte le ricette fanno venire l'acquolina in bocca e invogliano a provarle anche se per le pasticcione come me risultano un po' complicate!! :p:

Mi presento postando la ricetta semplice semplice di una ciambella: viene molto soffice e gustosa e se riesce a me che sono imbranata, figuriamoci a voi!!! :D

Ingredienti:
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1 arancia
4 uova
250 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
100 gr di olio di semi
125 gr di farina 00
125 gr di fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

Grattugiare la scorza dell'arancia e spremerla (circa 100 gr di succo)
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Separare gli albumi dai tuorli e montarli a neve ben ferma
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Sbattere bene i tuorli con lo zucchero, la vanillina, la scorza e il succo (meglio se filtrato) dell'arancia e l'olio di semi
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Aggiungere la farina, la fecola, il lievito e sbattere con le fruste finchè il composto risulterà ben amalgamato
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Infine aggiungere gli albumi montati a neve con un movimento dal basso verso l'alto in modo che non si smontino
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Versare il composto in una tortiera foderata di carta forno (o se preferite unta e infarinata) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10789/thumbs/IMG_01276.JPG e infornate a 180°C (forno già caldo) per 40 minuti (io usando il forno ventilato metto 170°C).


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E la ciambella è pronta! Facile e veloce!!

Ovviamente questa ricetta è piuttosto versatile: al posto della scorza d'arancia può essere usata quella del limone, il succo può essere sostituito con 100 ml di latte o di liquore, inoltre possono essere aggiunte delle gocce di cioccolato, etc etc.. Insomma potete sbizzarrirvi!! :)

[Serena]

fantastica:)

[Flappy]

Ciao! Bella presentazione :p:

[ablasor]

buona:p:

[quikkolina]

Buondi' coccations ,ieri sera a casa avevamo voglia di qualcosa di semplice e da poter realizzare con quello che avevamo in dispensa, allora guardando tra le strabilianti ricettine del forum mi sono imbattuta nella tua e l'abbiamo provata!RISULTATO OTTIMO MORBIDOSA E LEGGERA:D :D:DE MOLTO SEMPLICE DA REALIZZARE, DA RIFARE SICURAMENTE:p:! STAMATTINA E' STATA LA NOSTRA COLAZIONE GRAZIE MILLE PER LA RICETTA BUONA GIORNATA(:-*(:-*(:-*

[V@lentin@77]

Questa è una ricetta che proverò sicuramente:p:, io adoro le ciambelle, un pò alla Homer Simpson:D:D:D!