torta rustica...radicchio e gorgonzola

[thikes]

Ingredienti:
Un radicchio
gorgonzola
vino rosso
burro
panna
sale e pepe
pasta sfoglia

Cuocere il radicchio tagliato fino in padella con olio, sale, pepe e vino rosso....una volta cotto aggiugete il gorgonzola, la panna e una noce di burro, aspettato che si fondi il tutto..e versarlo nel disco di pasta sfoglia.
http://img.photobucket.com/albums/v181/thikes/buffet%20maurizio/rusticaradicchioegorgonzola.jpg

[giorgina85]

mamma mia queeesta deve essere una libidinee!!

[ciccia66]

SAbato sera ho fatto questa torta rustica................buonissima (a detta degli altri perché io non sono riuscita nemmeno a mangiarne un pezzetto:\ )
L'unica cosa che non ho messo è stata la panna perchè avevo dimenticato di comprarla (ho stemperato il gorgonzola con un pò di latte).
Comunque da rifare anche in versione monoporzione per Natale;)
Ciccia:D

[vitto68]

interessante!!

[elvira910]

buooonaaa!!!

[_*Paola*_]

:p::p::p:

[licia59]

buon giorno e buon anno! Complimenti per la ricetta, ma ti volevo chiedere: al posto del gorgonzola, quale altro formaggio posso usare? Avevo pensato allo stracchino, che ne pensi?
Grazie Licia