rosel
05-03-2009, 11:25
Buon giorno a voi cookini e cookine:D:D:Dieri sera,ho fatta questa pasta,occorre;ingredienti:
(ad occhio),olio di oliva,1 bottiglia di sugo,capperi,alice,olive verde snocciolate,aglio,cipolla,pinoli,(basilico,sale,pe pe,alloro,pizzico di zucchero).
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10929/medium/DSC044991.JPG
Prepariamo il sugo:
tritate,capperi,alice,aglio,cipolla,olive verde,ecco.Mettete in una pentola l'olio di oliva e mettete ci dentro quel tritato;mescolate.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10929/thumbs/DSC04500.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10929/thumbs/DSC04501.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10929/thumbs/DSC04502.JPG
Versate un po di acqua(io ho sciacquato il contenitore dove ho fatto il tritato),aggiungete un po di basilico,sale pepe,1 fogliolina di alloro e un pizzico di zucchero(per l'acidità).Fate cuocere il tempo necessario(+o-,1 bella oretta).
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10929/thumbs/DSC04503.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10929/thumbs/DSC04504.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10929/thumbs/DSC04505.JPG
Eccolo pronto.Prepariamo la pasta(qua Pappardelle fresche(ma comperate:D,scolatele e rimettetele nella pentola.Versate ci un mestolo di sugo,girate e mettete nel piatto con un'altro mestolo su.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10929/thumbs/DSC04506.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10929/thumbs/DSC045401.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10929/thumbs/DSC04541.JPG
Ecco qua il piatto e pronto:p::p::p:un po sfocata,scusate:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10929/medium/DSC045431.JPG
e questa grattugiata con la ricotta fresca(fatta da noi ovviamente e lasciata stagionare):D:p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10929/medium/DSC04544.JPG
(ad occhio),olio di oliva,1 bottiglia di sugo,capperi,alice,olive verde snocciolate,aglio,cipolla,pinoli,(basilico,sale,pe pe,alloro,pizzico di zucchero).
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Prepariamo il sugo:
tritate,capperi,alice,aglio,cipolla,olive verde,ecco.Mettete in una pentola l'olio di oliva e mettete ci dentro quel tritato;mescolate.
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Versate un po di acqua(io ho sciacquato il contenitore dove ho fatto il tritato),aggiungete un po di basilico,sale pepe,1 fogliolina di alloro e un pizzico di zucchero(per l'acidità).Fate cuocere il tempo necessario(+o-,1 bella oretta).
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Eccolo pronto.Prepariamo la pasta(qua Pappardelle fresche(ma comperate:D,scolatele e rimettetele nella pentola.Versate ci un mestolo di sugo,girate e mettete nel piatto con un'altro mestolo su.
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Ecco qua il piatto e pronto:p::p::p:un po sfocata,scusate:D
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e questa grattugiata con la ricotta fresca(fatta da noi ovviamente e lasciata stagionare):D:p:
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