menteecuore
05-03-2009, 20:08
Questi involtini sono frutto di una preparazione svuota-frigo, ma sono davvero ottimi!! :p::p: E anche belli da vedere...:)
Ingredienti:
-fettine di coscia di maiale
-una frittatina fatta con 2 uova, parmigiano, sale, prezzemolo, aglio granulare
-tronchetti di wurstel
-spinaci lessati
Battiamo leggermente le fettine di coscia e su ciascuna di esse adagiamo un pezzetto di frittata, poi un pò di spinaci ben strizzati e poi il tronchetto di wurstel. Arrotoliamo, fermiamo con uno stecchino e infariniamo:
30974309753097630977309783097930980
In una padella ampia facciamo soffriggere due spicchi d'aglio tagliati a metà, rosoliamo gli involtini e sfumiamo prima con vino bianco e poi con una tazza di brodo vegetale. Portiamo a cottura, se necessario aggiustiamo di sale, e serviamo.
P.S. mi dispiace ma non ho la foto della fetta...
30981309823098330984
Buon appetito!! :p::p:(:-*
Ingredienti:
-fettine di coscia di maiale
-una frittatina fatta con 2 uova, parmigiano, sale, prezzemolo, aglio granulare
-tronchetti di wurstel
-spinaci lessati
Battiamo leggermente le fettine di coscia e su ciascuna di esse adagiamo un pezzetto di frittata, poi un pò di spinaci ben strizzati e poi il tronchetto di wurstel. Arrotoliamo, fermiamo con uno stecchino e infariniamo:
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In una padella ampia facciamo soffriggere due spicchi d'aglio tagliati a metà, rosoliamo gli involtini e sfumiamo prima con vino bianco e poi con una tazza di brodo vegetale. Portiamo a cottura, se necessario aggiustiamo di sale, e serviamo.
P.S. mi dispiace ma non ho la foto della fetta...
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Buon appetito!! :p::p:(:-*