Biscotti avvolti nei corn-flakes

[leoncina86]

Le mie rose del deserto...collaudatissime...
Oggi ho dovuto fare dei dolci ad una mia amica...moltiavendo sbirciato fra i vostri blog:)...e mi ha chiesto di farle questi miei biscotti molto apprezzati e siccome ancora non avevo postato la riccettzuzza...mi sono armata di macchinetta fotografica e sono andata a farglieli...ecco l'impresa:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10974/medium/P10202821.JPG
Ingredienti
250gr(abbondanti) farina
2 uova
150 gr zucchero
200gr di burro
100gr uvetta
50gr pinoli o noci (a natale ho fatto un abbinamento strepitoso nocciole e scaglie di cioccolato)
1b. lievito
200gr crn flakes

Tagliate a tocchetti il burro e poi scioglietelo a bagnomaria,sempre tenendo la fiamma molto bassa. Scaldate L'uvetta sulla placca del forno e poi fatela rinvenire in una tazza di tè nero (io oggi non l'ho messa perchè alla mia amica non piace).
Setacciate la farina con il lievito e lo zucchero...poi disponetela a fontana sulla spianatoia o all'interno di una ciotola se vi trovate meglio.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10974/medium/P1020283.JPG
Unite le uova, l'uvetta strizzata e tritata, i pinoli(io ho usato anke un pò di noci) tritati e il burro fuso...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10974/medium/P1020284.JPG
Come vedete anche dalla foto io la frutta secca preferisco tagliarla al coltello, con il mixer diventa troppo una farina...
Amalgamate gli ingredienti e vi consiglio di far riposare l'impasto in frigo il tempo che si ferma(Almeno a me da fastidio lavorarlo troppo morbido)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10974/thumbs/P1020285.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10974/thumbs/P1020286.JPG
Ricavate dall'impasto delle palline grandi come una noce...penso ke la foto renda l'idea...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10974/medium/P1020287.JPG
Arrotolate poi le palline nei corn flakes...accertatevi che siano ben ricoperte perchè cuocendo si allagano molto.
Sistemate i dolcetti su una placca con carta da forno...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10974/thumbs/P1020289.JPG
Ed ecco una panoramica del biscotto davanti e dietro
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10974/thumbs/P1020291.JPG http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10974/thumbs/P1020293.JPG DIVINI
OPS..stavo dimenticando cuocete a 180° 20min in forno già caldo mi raccomando...
Ed eccoli qui pronti per la mia amica....
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10974/medium/P1020296.JPG
CHICCA66 alla fine ho ceduto li ho fatti...
Provateli sono davvero ottimi...:)

[ablasor]

mamma mia devono essere squisiti :p:

[sidney 23]

Che buoni,me ne passi due da fare colazione:rolleyes::rolleyes::D.

[rosel]

Buoni:p:li faccio anch'io con i kellogg's;)ciao;)

[FRANCY_14]

BUONI!!!:p:

[Ernie]

:p:

[Flappy]

Fortissimi! :p:

[cinziamo]

li faccio anche io,ma aggiungo le scagliette di cioccolato, e li spolverizzo di zucchero a velo!:p:

[leoncina86]

li faccio anche io,ma aggiungo le scagliette di cioccolato, e li spolverizzo di zucchero a velo!:p:
lo zucchero non l'ho messo perchè erano ancora caldi...:Davevo troppa fretta...

[chicca66]

copiati appena ho un pò di tempo li voglio provare

[leoncina86]

copiati appena ho un pò di tempo li voglio provare
ok...poi però li voglio vedere è...:)

[Rainbow]

:p::p:buoni:p::p: