trilli
19/11/05, 14.52
INGREDIENTI:
800 g di patate; 450 g di Piselli; 70 g di burro; 50 g di prosciutto cotto; 2 uova; mezzo dado da brodo; sale
PREPARAZIONE:
Preparate i Piselli facendoli cuocere in una tazza di brodo ottenuto sciogliendo mezzo dado in 200 ml di acqua.
Scolate i piselli e unite il prosciutto cotto tagliato a dadini.
Lessate quindi le patate, passatele al setaccio e, a fuoco basso, unitevi 50 grammi di burro.
Fate asciugare il composto, toglietelo dal fuoco e unite i tuorli d’uovo, aggiustando di sale.
Mettete il ripieno in una tasca per dolci e create su una piastra coperta, con carta da forno, dei nidi di circa 10 cm di diametro.
Cuocete in forno per 15 minuti a 200 gradi, quindi togliete dal forno e riempite i nidi di patate con un cucchiaio dei Piselli Novelli Findus preparati in precedenza.
Servite ben caldi.
800 g di patate; 450 g di Piselli; 70 g di burro; 50 g di prosciutto cotto; 2 uova; mezzo dado da brodo; sale
PREPARAZIONE:
Preparate i Piselli facendoli cuocere in una tazza di brodo ottenuto sciogliendo mezzo dado in 200 ml di acqua.
Scolate i piselli e unite il prosciutto cotto tagliato a dadini.
Lessate quindi le patate, passatele al setaccio e, a fuoco basso, unitevi 50 grammi di burro.
Fate asciugare il composto, toglietelo dal fuoco e unite i tuorli d’uovo, aggiustando di sale.
Mettete il ripieno in una tasca per dolci e create su una piastra coperta, con carta da forno, dei nidi di circa 10 cm di diametro.
Cuocete in forno per 15 minuti a 200 gradi, quindi togliete dal forno e riempite i nidi di patate con un cucchiaio dei Piselli Novelli Findus preparati in precedenza.
Servite ben caldi.