torta salata con funghi e ricotta

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ingredienti:

pasta sfoglia (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=11551)
funghi trifolati (surgelati, semplicemente ripassati con olio e aggiustati di sale e pepe)
ricotta

come prima cosa ho steso la sfoglia, l'ho disposta nella teglia ed ho bucherellato il fondo

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ho riempito con un i funghi ai quali avevo unito la ricotta ben strizzata

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ho ricoperto con altra sfoglia ed ho fatto qualche docorino. volendo prima di infornare si può spennellare con tuorlo d'uovo o latte per lucidare la superficie, io non avevo nè uno nell'altro!!!!

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ho infornato a 180° per 25 minuti circa

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[brigidaa]

che bella che ti e' venuta anche senza spennellare!!! secondo te posso usare anche i funghetti in scatola, scolati?

[marble]

io non li ho mai usati, ma penso proprio di si. magari oltre a sgocciolarli bene forse è meglio farli anche asciugare un pò sul fuoco

[brigidaa]

si', faro' cosi':p:

[laura66]

Anna Rita deve essere una bontà!


BRI: io uso spesso quelli in scatola..........sono buoni.......potresti trifolarli prima di unirli alla ricotta (nel bimby magari;) :p: )

(:-* Ad entrambe Laura

[bicci88]

quantità di funghi utilizzata???xk ne ho tanti surgelati...magari sfrutto l'idea!

[marble]

era una busta, ma non ricordo il peso....

[miry74]

Ciao Anna Rita, ma per questa ricetta occorre per forza la pasta sfoglia oppure si puo' usare anche quella Brisè???

Grazie:)

[marble]

puoi usare tranquillamente la brisee come pure la pasta di pane :)

[trilli]

questa me l'ero persa!!! :p:
facile + gustosissima= fantastica!! :)

[61cinzia]

la faro' stasera :p::p: