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Visualizza Versione Completa : Biscotti super-friabili con nocciole!


lupetta_83
09-03-2009, 17:07
Questa mattina m'è toccato impasticciare questi biscotti...sono un regalo! ;););)...e così ho pensato di condividere con voi questa ricetta che non avevo ancora postato!!! :D:D:D
..vi assicuro che sono dei biscotti friabilissimi e che si conservano a lungo! ;););)

Ingredienti:
1/2 kg di farina
170 gr. di zucchero
3 uova
liquore (1 cucchiaio)
100 gr. di burro o di sugna
130 gr. di nocciole tostate
1 bustina di lievito per dolci

Tostate le nocciole e sminuzzatele dividendole a 4...(non troppo piccole)...


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/0191.JPG


...poi in una fontana di farina mettete le uova poi lo zucchero, il burro o la sugna...le nocciole e 2 cucchiai di liquore....infine il lievito!


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/02100.JPG


Impaste bene in modo da far uscire una pasta omogenea facendo attenzione a non sminuzzare troppo le nocciole!


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/0369.JPG


...ora stendete la pasta...larga 10 cm e lunga quanto le vostre teglie....e sistematela sopra...


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/0459.JPG

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/0567.JPG


...dopo una ventina di minuti di cottura (180 gradi a forno ventilato)...sfornate e tagliate in questo modo...


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/0646.JPG


...ora risistematele nella teglia in questo modo...


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/0750.JPG


dopo altri 10 minuti di cottura...ecco il risultato finale.....e voilà...


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/0838.JPG


..ed ecco un primo piano!!! :D:D:D:p::p::p::p::p:


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/0938.JPG

BUON APPETITO A TUTTE!!!! :D:D:D
Flappy
09-03-2009, 17:09
Sembrano i biscotti che fa mia zia (la quale tiene la ricetta per sè:D), da provare:p: sono buonissimi!
FRANCY_14
09-03-2009, 17:10
Caspiterina che biscottoni!!!:D:D:)
lupetta_83
09-03-2009, 17:10
Sembrano i biscotti che fa mia zia (la quale tiene la ricetta per sè:D), da provare:p: sono buonissimi!

...questa ricetta avrà almeno una ventina di anni! Era di mia nonna...poi di mia mamma...e adesso MIAAAAAAAAAAAA!!! :D:D:D
Cmq provali...ti piaceranno!!! ;););)
lupetta_83
09-03-2009, 17:12
Caspiterina che biscottoni!!!:D:D:)

...sembrano grandi...ma ti assicuro che sono BUONISSIMIIIIIIII!!!! :D:D:D
molli-molli
09-03-2009, 17:27
Che belli!
E che buoni!
rosel
09-03-2009, 17:51
Buoniiiiiiii:p::p:da provare:)ciao;)
lupetta_83
10-03-2009, 11:47
Che belli!
E che buoni!


Buoniiiiiiii:p::p:da provare:)ciao;)

....siiiiiii...sono buonissimi....provare per credere!!! :D:D:D
Rainbow
10-03-2009, 18:54
:p::p:buonissimi:p::p:
pulcino
10-03-2009, 19:20
da provare, grzie
gattino2
10-03-2009, 21:35
Mmmmmm che buoni!
Annucella
10-03-2009, 21:37
bellissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Maryen
13-03-2009, 16:38
devono essere davvero buoni...mi ricordano tanto i cantuccini...
però questi sicuramente saranno meno duri:D
lupetta_83
13-03-2009, 18:04
:p::p:buonissimi:p::p:


da provare, grzie


mmmmmm che buoni!

grazieeeeeee cookineeeeeee!!! :d:d:d
lupetta_83
13-03-2009, 18:05
bellissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Thanks...


devono essere davvero buoni...mi ricordano tanto i cantuccini...
però questi sicuramente saranno meno duri:D

...si sono buoni e friabilissimi decisamente meno duri dei cantucci...che cmq sono buoni!!! :p::p::p:
ablasor
13-03-2009, 19:48
:p::p::p::p: