Finta carbonara

[molli-molli]

Domenica per svuotare il frigorifero ho “creato” una pasta molto particolare, e mentre la facevo pensavo anche ad un’ altra variante, ma più semplice, ed è questa!
L’ ho dovuta preparare oggi, non resistevo alla curiosità!

Ingredienti
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Latte
Burro
Parmigiano
Pecorino
Zafferano
Cipolla
Spaghetti
Cotto di Praga
Maizena


Per prima cosa ho messo a bollire il latte.
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Poi ho tagliato la cipolla, e l’ ho messa a cuocere con dell’ acqua,
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quando questa si è ritirata ho unito il burro,
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e il cotto,
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una volta rosolato ho scolato e messo da parte
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nel burro rimasto nella teglia ho messo un cucchiaio di maizena,
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ho unito il latte bollente, ed ho fatto stringere un po’,
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ho unito lo zafferano ed ho spento.
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Nel frattempo ho cotto la pasta, molto al dente, l’ ho unita alla crema,
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ed ho unito il prosciutto
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e i due formaggi (e un po’ d’acqua di cottura),
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ho mischiato il tutto, ed ecco il piatto pronto per essere pappato!
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SEMBRA O NO UNA CARBONARA?

[Muffy]

Decisamente sì ma non ci sono uova da provare!!;)

[frangipane]

Sembra una carbonara si si si :p::p::):)

[molli-molli]

decisamente sì ma non ci sono uova da provare!!;)
:d

sembra una carbonara si si si :p::p::):)
:d

[Flappy]

Questa è proprio una buona idea! :)

[Martiz]

E' vero, assomiglia proprio ad una carbonara. Potrei provare ad "ingannare" mio marito:D (lui adora la carbonara, a me invece non piace in modo particolare). Bell'idea, da provare.:p:

[Ernie]

Bella qst!!;);)

[mia mamma lo fa' meglio]

ke spettacolo!!! e' uguale alla carbonara!!!anke nelle calorie m sa, o poco meno,:p:praffa!

[Marcomarco]

SEMBRA O NO UNA CARBONARA?

Non so se sembra una carbonara, ma hai fatto un piatto davvero interessante.
Complimenti!
;)
m.

[FRANCY_14]

Caspiterina...ma deve esser buona!!!!:p::p:

[molli-molli]

Questa è proprio una buona idea! :)
:D

E' vero, assomiglia proprio ad una carbonara. Potrei provare ad "ingannare" mio marito:D (lui adora la carbonara, a me invece non piace in modo particolare). Bell'idea, da provare.:p:
eh eh! da lontano lo inganni, purtroppo solo da lontano!

Bella qst!!;);)
;)

ke spettacolo!!! e' uguale alla carbonara!!!anke nelle calorie m sa, o poco meno,:p:praffa!
possiamo fare un conto veloce

finta carbonare:
pasta.,., quanti gr? facciamo 100 350kcal
latte intero circa 100 ml 63 kcal
parmigiano un cucchiaino abbond. 55 kcal
pecorino un cucchiaino abbondante45 kcal
cotto circa 50 gr 110kcal
burro una noce 70 kcal
tra maizena (un pizzico a testa), zafferano, e un' accenno di cipolla, facciamo altre 50 ckal, allargandomi, per un totale di 730 kcal!
ovviamente il piatto così composto è bello grande!
Non so quante caloriE ha la carbonara, OGNUNO DI NOI LA FA IN MODO DIVERSO!
DIPENDE!

[molli-molli]

non so se sembra una carbonara, ma hai fatto un piatto davvero interessante.
Complimenti!
;)
m.
:d

caspiterina...ma deve esser buona!!!!:p::p:
a casa è piaciuta!

[morgana2006]

Ma che bell'idea,complimenti!La proverò di certo!:D

[ღBlackButterflyღ]

Interessantissima questa finta carbonara....:p::p::p::p::p:

[GLORIA.IAIA]

Mi ispira da morire... devo assolutamente provarla.
Copiata!!! grazie:)

[gingerale]

Anch'io uso spesso il cotto per fare la carbonara. E' più delicato e soprattutto meno salato. Trovo geniale l'idea di usare latte e maizena al posto della panna che in casa non ho quasi mai. Proverò sicuramente questa tecnica. Grazie dell'idea!

[NoixDeCoco]

caspita sembra davvero carbonara:eek::p::p::p:

[Lizzie]

Chissa' che buona!!!!

[macinino]

il conto delle calorie spaventa un pò ma decisamente da fare e provare... complimenti

[molli-molli]

Ma che bell'idea,complimenti!La proverò di certo!:D
;)

Interessantissima questa finta carbonara....:p::p::p::p::p:
grazie!

Mi ispira da morire... devo assolutamente provarla.
Copiata!!! grazie:)
grazie a te della fiducia!

Anch'io uso spesso il cotto per fare la carbonara. E' più delicato e soprattutto meno salato. Trovo geniale l'idea di usare latte e maizena al posto della panna che in casa non ho quasi mai. Proverò sicuramente questa tecnica. Grazie dell'idea!
Grazie a te!

caspita sembra davvero carbonara:eek::p::p::p:
:D sono brava a "camuffare"!!!!:D:D

Chissa' che buona!!!!
a me è piaciuta!

il conto delle calorie spaventa un pò ma decisamente da fare e provare... complimenti
:D dai su, che la vera carbonara non scherza, e poi nelle uova c' è più colesterolo che nel latte!

[Martiz]

:D

eh eh! da lontano lo inganni, purtroppo solo da lontano!

;)

L'altro giorno ho provato a fare questa ricetta. Avevo quasi ingannato mio marito, ma quando l'ha assaggiata si è accorto del trucco. E' rimasto comunque molto soddisfatto.:p:

Da oggi in poi farà parte del mio ricettario.

Alla prossima.;)

[molli-molli]

L'altro giorno ho provato a fare questa ricetta. Avevo quasi ingannato mio marito, ma quando l'ha assaggiata si è accorto del trucco. E' rimasto comunque molto soddisfatto.:p:

Da oggi in poi farà parte del mio ricettario.

Alla prossima.;)

eh eh!:D
l' importante è che gli sia piciuta! e che sia piaciuta anche a te!
(:-*BACI!

[Martiz]

eh eh!:D
l' importante è che gli sia piciuta! e che sia piaciuta anche a te!
(:-*BACI!

Oh sì! E' piaciuta a tutti, anche alla mia piccolina che ha iniziato a mangiare da sola.

[Rainbow]

:Dbrava brava!!!:p::p:

[veronikina14]

squisita!!!