PATIBA
12-03-2009, 13:31
:confused: ho trovato questo liquore in un libro di antiche ricette romagnole raccolte dalla voce di anziane azdori (massaie). L'ingrediente principale è insolito :eek:: c'è qualche cookina curiosa che lo vorrà preparare?
Trascrivo:
- Una grossa manciata di cime fiorite di cipresso argentato pulite e
asciugate con un canovaccio, in infusione, con l'aggiunta di 2 o 3
cucchiai ben pieni di miele in un litro di grappa.
Passati 40 giorni si filtra tutto e si beve.
E' un liquore che fa bene alle viere respiratorie.
(di E. Rossi Finamore
da "I magnè d'una volta
a cura di R. Zoffoli))
Trascrivo:
- Una grossa manciata di cime fiorite di cipresso argentato pulite e
asciugate con un canovaccio, in infusione, con l'aggiunta di 2 o 3
cucchiai ben pieni di miele in un litro di grappa.
Passati 40 giorni si filtra tutto e si beve.
E' un liquore che fa bene alle viere respiratorie.
(di E. Rossi Finamore
da "I magnè d'una volta
a cura di R. Zoffoli))