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Visualizza Versione Completa : Maxi ciambelle al cioccolato


essenzadicannella72
13-03-2009, 13:34
Maxi ciambelle al cioccolato da mistercarota.com/specia/gio1.htm


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10609/medium/img_001.jpg


Ingredienti:
500gr di farina00
30gr di lievito di birra
70gr di zucchero
150ml di latte
100ml di acqua
70gr di burro
2 uova
1 tuorlo
un oizzico di sale
la buccia grattugiata di un limone
farina per stendere la pasta
olio per friggere


Farciti con cioccolato


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10609/medium/img_007.jpg


Mettere la farina nel cestello dell'impastatrice, aggiungere il burro fuso


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10609/medium/img_012.jpg


aggiungere lo zucchero e il sale,


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10609/medium/img_014.jpg


le uova ed il tuorlo


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10609/medium/img_019.jpg


aggiungere il latte


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10609/medium/img_020.jpg


ed il lievito fatto sciogliere in un pò di acqua tiepida.
Far lavorare energicamente per dieci minuti.
La pasta deve essere umida e appiccicosa.


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10609/medium/img_021.jpg


formare una palla e far lievitare per 2 ore.


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10609/medium/img_064.jpg


Stendere la pasta su un piano ed aiutandosi con dei bicchieri o
con delle altre forme tonde, tagliare le ciambelle.


Per il foro centrale ho usato una bocchetta della sacca da pasticceria....non avendo altro.
Far lievitare per 30 minuti.


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10609/medium/img_066.jpg


Friggere in abbondante olio caldo,
rotolare nello zucchero e
farcire subito con il cioccolato fuso o con quel che si preferisce.


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10609/medium/img_068.jpg


Ecco il risultato.


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10609/medium/img_067.jpg


Particolare della farcitura.
pappona gaudente
13-03-2009, 13:34
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMadòòòòòòòòòòòòòò! !!!:p::p::p::p:che spettacolo per gli occhi!
rosalba1964
13-03-2009, 13:35
buo:p::p::p:neeeeeee
essenzadicannella72
13-03-2009, 13:36
Grazieeee, si sono un vero toccasana per chi vuole stare a dieta...:D
pappona gaudente
13-03-2009, 13:43
uguale!!!!!:D ottima ricetta,brava!
Flappy
13-03-2009, 14:08
Che buone e maxi sono meglio :D
FRANCY_14
13-03-2009, 14:10
che meraviglia!!!!:p::p:
fly84
13-03-2009, 14:14
Da svenimento :p::p::p:
essenzadicannella72
13-03-2009, 14:27
Gustarle appena pronte.....non vi dico che piacere per il palato:p::D Sinceramente già dopo un giorno il gusto cambia, non è affatto la stessa cosa:rolleyes:...Quindi a mio modestissimo parere van fatte fuori tutte subito:D http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10587/v7xt7s.gif http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10587/v7xt9f.gif http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10587/ru3dzt.gif
Golosa di dolci
13-03-2009, 14:31
ciao essenza complimenti x le maxi ciambelle sn una prelibettza a solo guardarle stò ingrassando :D
copio la ricetta e la inserisco nella sezione ke ho già
buon pranzo a tutti e buon pomeriggio
essenzadicannella72
13-03-2009, 14:36
Grazieeeeee per i complimenti:D
rocuc
13-03-2009, 16:05
:p::p::p::p: che bonta'
sognomio
13-03-2009, 16:15
maxi goduria cioccolattosa!!!!:p:
essenzadicannella72
13-03-2009, 17:19
ed anche maxi calorieeee:D:D
flora1977
14-03-2009, 22:00
Le ho fatte stasera per i miei pargoletti che adorano le ciambelle fritte....bhe sono decisamente migliori di quelle che compri al bar la mattina. Non so se la buccia di limone grattugiata la metti nell'impasto e quindi hai dimenticato di scriverla nel postare la ricetta, io l'ho messa....sarà che i limoni erano del nostro orto? Le uova delle nostre galline? La ricetta a dir poco perfetta? Comunque erano ottime.
Complimenti e grazie :)
ablasor
14-03-2009, 22:03
:p::p:
Amoreena
14-03-2009, 22:06
Mon Dieu:eek::eek::eek:!!!:p::p::p:!
Serena
15-03-2009, 08:12
che meraviglia:eek::p::p::p::p:
arale77
15-03-2009, 08:19
marooooooooooooooooo' che bonta'
oggi le faccio!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
dimenticavo........MA IO STO A DIETA:'-(:'-(:'-(:'-(:'-(
essenzadicannella72
15-03-2009, 13:25
Grazieeee(:-*(:-*(:-*. I complimenti vanno alla ricetta perchè sono davvero buone.....slurp:p:Dieta???:rolleyes:Chi è a dieta??:D:D
Nintendosa
19-03-2009, 18:42
Alcune volte, anche la sola vista di queste bontà mi fa dimenticare i problemi al lavoro!!!:rolleyes:
Le devo provare assolutamente, credo che sicuramente l'impasto si possa adattare alle bombe fritte!
Vaniglina
13-09-2009, 19:23
Mamma mia! :rolleyes: Le mangerei dallo schermo...>:->

Domanda scema: Sono unte quando le togli dalla friggitrice?

Kisses,(:-*