Chiaragiubbo
15-03-2009, 15:55
Malgrado il nome e il mio mestiere, non é una torta da matematici, ma una torta semplice semplice. Devo la ricetta alla mia amica Roberta, compagna delle scuole medie superiori, che rincontro almeno una volta all'anno.
Ingredienti:
3 uova
3 etti di zucchero
3 etti di farina
3 etti di ricotta
... capito il nome?....:D:D
1 bustina di lievito per dolci
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11035/medium/ingredienti_torta_del_tre.jpg
Sbattere le uova con lo zucchero
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11035/medium/impasto_uova_zucchero.jpg
aggiungere la ricotta
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11035/medium/aggiungo_la_ricotta.jpg
aggiungere la farina
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11035/medium/anche_la_farina.jpg
infine il lievito.
Uso la farina Spadoni, già mescolata al lievito, è una buona alternativa
Per farla apprezzare di più dai bambini, aggiungo delle gocce di cioccolata, o una tavoletta da 100 g
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11035/medium/per_l_arricchimento.jpg
E voilà sfornata
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11035/medium/torta_del_tre_cotta.jpg
un segreto finale: se non vi disturba, nell'impasto una cucchiata di burro o di strutto dà l'ultimo ritocco
l'ha provata
piccolasardegna (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=2071049&postcount=43)
Ingredienti:
3 uova
3 etti di zucchero
3 etti di farina
3 etti di ricotta
... capito il nome?....:D:D
1 bustina di lievito per dolci
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11035/medium/ingredienti_torta_del_tre.jpg
Sbattere le uova con lo zucchero
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11035/medium/impasto_uova_zucchero.jpg
aggiungere la ricotta
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11035/medium/aggiungo_la_ricotta.jpg
aggiungere la farina
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11035/medium/anche_la_farina.jpg
infine il lievito.
Uso la farina Spadoni, già mescolata al lievito, è una buona alternativa
Per farla apprezzare di più dai bambini, aggiungo delle gocce di cioccolata, o una tavoletta da 100 g
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11035/medium/per_l_arricchimento.jpg
E voilà sfornata
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11035/medium/torta_del_tre_cotta.jpg
un segreto finale: se non vi disturba, nell'impasto una cucchiata di burro o di strutto dà l'ultimo ritocco
l'ha provata
piccolasardegna (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=2071049&postcount=43)