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Visualizza Versione Completa : Ciambella alla marmellata


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elenuccia75
16-03-2009, 09:40
Nuovo esperimento provato ieri:D:D invece di mettere la marmellata sopra o in mezzo ho voluto cambiare;)

Ingredienti:
230g farina
2 uova
60g zucchero
1 yogurt
30g olio di semi
1 bustina di lievito
1/2 vasetto di marmellata (quello che avete, io ho usato arancia)

Procedimento:
E' veramente facilissimo e veloce da fare. Prima di tutto si montano bene le uova con lo zucchero, poi si aggiunge l'olio, il vasetto di yogurt e la farina. Rimescolare bene dal basso verso l'alto per non far smontare il composto. Io ci metto poco zucchero perchè poi ci pensa la marmellata ad addolcire il tutto;) Infine aggiungere il lievito. Non vi preoccupate se a questo punto l'impasto risulta un po duro.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10835/11409.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10835/2783.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10835/3649.JPG
A questo punto aggiungere la marmellata al compostoe mescolare bene
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10835/4576.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10835/10303.JPG
Cuocere in forno a 170 per 40 minuti
Ecco qua, sfornata e spolverizzata di zucchero a velo. E' MOOOOOLTO SOFFICE e delicata, a noi è piaciuta molto.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10835/5511.JPG
E questo è l'interno, dopo la colazione;)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10835/7418.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10835/8373.JPG
Ah dimenticavo..... il sapore finale dipende dalla marmellata utilizzata:cool: Quindi con questo impasto potete fare tante ciambelle diverse: alla fragola, alla cicliegia, all'arancia, alla pesca, all'albicocca....
Se usate una marmellata molto dolce riducete la quantità di zucchero a 50/60g massimo.

Provata da:
Soya (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1819605&postcount=20) con yogurt alla vaniglia e marmellata di arance fatta in casa;)
http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=32566&stc=1&d=1237658773
Annabio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1841200&postcount=32) con marmellata di arance
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_03253.JPG
caipiroska75
16-03-2009, 10:19
BUONA:p: Vado matta per le torte con lo yogurt!
elenuccia75
16-03-2009, 10:57
BUONA:p: Vado matta per le torte con lo yogurt!
Anche io, trovo che vengano molto soffici e leggere. Io ho usato yogurt bianco ma con uno yogurt dello stesso sapore della marmellata credo che sarebbe :p::p::p:
Flappy
16-03-2009, 10:59
Bella l'idea di mettere la marmellata così, brava!
paolal
16-03-2009, 11:01
sicuramente da provare!
Bravissima ..........per curiosità la marmellata di arance era dolce o amara?perchè in casa ne ho giusto un vasetto di quella amara ma non vorrei che venisse troppo amara.
paolal
16-03-2009, 11:03
scusami..........rileggendo la ricetta mi sembra di capire che la tua era dolce!!!!!!!!!!!!!!
elenuccia75
16-03-2009, 11:20
Bella l'idea di mettere la marmellata così, brava!
Eh che bisogna ingegnarsi;);) A mio padre non piace con la marmellata sopra. Quando la metto nel mezzo tende a raccogliersi un po sul fondo:mad::mad: così ho provato questa versione ed è venuta proprio buonissima. Anche mio padre ha apprezzato molto:D

sicuramente da provare!
Bravissima ..........per curiosità la marmellata di arance era dolce o amara?perchè in casa ne ho giusto un vasetto di quella amara ma non vorrei che venisse troppo amara.


scusami..........rileggendo la ricetta mi sembra di capire che la tua era dolce!!!!!!!!!!!!!!

Sarà che io adoro la marmellata di arance amara.... quindi ti consiglio di usare quella amara visto che tu ce l'hai (io non l'avevo:mad:), magari aumentando un pochino lo zucchero (direi 80g). Secondo me da un aroma fantastico alla pasta:D
ღBlackButterflyღ
16-03-2009, 11:42
:p::p::p::p::p: buona!!!
FRANCY_14
16-03-2009, 11:42
Interessante e buona!:p:
Ernie
16-03-2009, 11:49
Bravissima!
elenuccia75
16-03-2009, 11:54
:p::p::p::p::p: buona!!!
:D

Interessante e buona!:p:
Grazie. La prima volta che l'ho fatta ero un po' titubante sul risultato perchè avevo pura che la marmellata "legasse" l'impasto e non lo facesse lievitare. Invece viene benissimo e non si sbriciola neanche :rolleyes::rolleyes::rolleyes:
rocuc
16-03-2009, 11:56
effettivamente quando metti la marmellata sopra questo tipo di torte finisce sempre in fondo >:->>:-> non risulta troppo dolce vero??
elenuccia75
16-03-2009, 11:59
effettivamente quando metti la marmellata sopra questo tipo di torte finisce sempre in fondo >:->>:-> non risulta troppo dolce vero??
No no non è dolce anzi. Dipende però dal tipo di marmellata che usi. Se usi fragola o cicliegia o albicocca che sono abbastanza dolci, ti consiglio di ridurre lo zucchero a 50/60g max, se invece usi arancia, limone o qualcosa non troppo dolce tieni le quantità invariate.
rosalba1964
16-03-2009, 12:02
Brava
elenuccia75
16-03-2009, 12:07
Brava
Grazie(:-* Provala, la consiglio. A noi piace talmente tanto che ormai la faccio praticamente tutte le settimane. Per la colazione è ottima:D
Muffy
16-03-2009, 12:07
Davvero un'ottima idea da provare!!;)
elenuccia75
16-03-2009, 12:09
Davvero un'ottima idea da provare!!;)
Fammi sapere;)
LUNATICA
16-03-2009, 12:14
La copio e appena riesco la provo.....Bravissima
elenuccia75
16-03-2009, 12:25
La copio e appena riesco la provo.....Bravissima
Grande:D Se riesci fai una fotina così poi la metto in prima pagina;)
soya
21-03-2009, 19:08
la dovevo fare assolutamente con la orange marmelade fatta da me.....ho usato 1 yogurt alla vaniglia e 80 gr di zucchero perchè la orange è abbastanza amara, è buonissima e le scorzette non vanno neanche sul fondo e poi è sofficissima e ottima per colazione, complimenti per la ricetta io l'ho fatta nello stampo a forma di cuore:rolleyes:scusate la foto ma è l'unica che sono riuscita a fare:\
elenuccia75
23-03-2009, 14:27
la dovevo fare assolutamente con la orange marmelade fatta da me.....ho usato 1 yogurt alla vaniglia e 80 gr di zucchero perchè la orange è abbastanza amara, è buonissima e le scorzette non vanno neanche sul fondo e poi è sofficissima e ottima per colazione, complimenti per la ricetta io l'ho fatta nello stampo a forma di cuore:rolleyes:scusate la foto ma è l'unica che sono riuscita a fare:\
Bellissima!!! Ti metto subito in prima pagina. Con la marmellata fatta in casa poi deve essere stata strepistosa;)
soya
23-03-2009, 15:29
Bellissima!!! Ti metto subito in prima pagina. Con la marmellata fatta in casa poi deve essere stata strepistosa;)
sì buonissima e dopo 5 giorni è ancora soffice, grazie per la ricetta la proverò anche con altre marmellate;):D
franketta86
23-03-2009, 15:34
ma la marmellata si depositò tutta sul fondo invece di amalgamarsi agli altri ingredienti!:confused:
soya
23-03-2009, 15:41
ma la marmellata si depositò tutta sul fondo invece di amalgamarsi agli altri ingredienti!:confused:
ma parli di marmellata con le scorzette? se è così mi pare normale anche a me è successo ma per fortuna la marmellata non è fatta solo di scorze:D
annabio
23-03-2009, 15:47
ma è bellissimaaaaaaaa e sicuramente buonisssssssssima!!!!:p::p::p::p:
sai cosa ti dico?corro a comprare la marmellata e la faccio subitissimo!!!!;):D(:-*