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Visualizza Versione Completa : Clafoutis alle mele e prugne


trinity
24-11-2005, 10:45
Clafoutis alle mele e prugne senza burro

Ingredienti

100gr di farina
3 uova
50gr di zucchero
30gr di zucchero a velo vanigliato
500ml di latte
Burro e farina per la teglia
8 prugne secche
Una mela e mezza

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Ho imburrato e infarinato una teglia (28cm diametro) da forno dove ho disposto le mele e le prugne con una spolverata di zucchero a velo.

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Ho sbattuto le uova con gli zuccheri fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo.

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Ho aggiunto la farina tutta insieme e setacciata e sbattuto fino ad eliminare tutti i grumi

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Ho aggiunto il latte e mescolato bene bene

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Ho versato il composto nella teglia e ho infornato a 180° per un'ora a forno già caldo

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Dopo un'ora ho sfornato

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E la mattina dopo ho fatto colazione con questo delizioso dolce!!!

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Pulini
24-11-2005, 10:49
Gnam!!!Gnam!!!

aspetto delizioso:p: ,
chissa' che buono:p::p: ,da provare!!!
silvietta
24-11-2005, 10:55
Bella!!!

e chissà come è delcata e leggera con tutto quel latte!
non vedo l'ora di adattarla al BimbY!
Grazie!
Pulini
24-11-2005, 10:57
Bella!!!

e chissà come è delcata e leggera con tutto quel latte!
non vedo l'ora di adattarla al BimbY!
Grazie!

Brava Silvia,
tu adattala al bimby:D :D :D ,
che poi la faccio anch'io...:o :o
non sono ancora capace ad adattarle da me!!:eek: :eek: >:->
trinity
24-11-2005, 11:02
Come dolce è molto buono ci va anche il burro ma io non l'ho messo la versione con il burro l'ho fatta in versione mini!

Ha un sapore delizioso e budinoso!

Il prossimo lo farò con le ciliegie (ricetta orginale francese) sempre senza burro con le stesse dosi magari un'uovo in meno e con il latte caldo aromatizzato con la vaniglia!!!!!!

GNAMMMMMMMMMMM sto già gustando!

Adoro il Clafoutis con tutti i tipi di frutta e anche nella versione salata che presto posterò!!!!!!!!!

:p: :p: :p: :p: :p: :p: :p:
nightfairy
24-11-2005, 11:36
:p: Mi stai facendo maleeeeee..eheh..ho cercato di prendere la fetta dallo schermo,ma non mi è riuscito:rolleyes: ..e ora?
Pulini
24-11-2005, 11:47
Il prossimo lo farò con le ciliegie (ricetta orginale francese) sempre senza burro con le stesse dosi magari un'uovo in meno e con il latte caldo aromatizzato con la vaniglia!!!!!!

Trinity,posso usare le amarene della fabbri???che dici??:D
debb
31-05-2006, 17:06
Ciao...vorrei provare questo clafoutis xrò con le ciliegie! Poi mi e' venuto un dubbio...dato che uso una teglia grande: 28 cm, non sara' troppo un 'ora di cottura, vedo che la tua non e' troppo scura.
grazie
debb:D
okkidigatto
31-05-2006, 17:56
Debb mi permetto di risponderti io: trinity indica proprio una tortiera da Ø 28, quindi i tempi dovrebbero andar bene come li ha indicati lei...

Trinity hai fatto una torta bellissima...ha un aspetto sofficissimo, non vedo l'ora di provarla!!!! :p: :p:
DANIELAMASSA
27-02-2009, 10:32
Scusa vorrei fare il tuo dolce, ma volevo chiederti:
Rimane tanto bagnato e appiccicoso?
In altre ricette c'e' molto meno latte.
Ciao daniela
felicizia
06-04-2011, 11:30
Ciao a tutti!! oggi ho provato a fare il clafoutis con le mele e la cannella...ho preso la ricetta dal blog!!! qualcuno di voi l'ha già provata??? non si è solidificato....devo raddoppiare la farina? 50g forse sono pochi...:o
maryros
07-04-2011, 11:58
Ciao Felicizia, provo a risponderti io....se rileggi la ricetta c'è scritto 100 gr di farina; hai messo 50 g perché hai fatto mezza dose? Altrimenti ne vanno appunto 100 g.

Ciao :)