Mini Clafoutis alle prugne con burro

[trinity]

Mini Clafoutis alle prugne con burro

50gr di farina
20gr di zucchero
20gr di zucchero a velo vanigliato
1 uovo
250ml di latte
15gr di burro
5 prugne secche spezzettate
farina e burro per la teglia

Ho imburrato e infarinato una piccola teglia (12/15cm diametro) ho spezzato le prugne e le ho adagiate sul fondo.

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Ho lavorato con la forchetta l'uovo con gli zuccheri e la farina

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Ho aggiunto il latte a temperatura ambiente

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Ho fuso e aggiunto il burro al composto

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Ho mescolato per benino e ho versato il composto nella teglia

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Ho infornato a 180° a forno già caldo per una mezz'ora circa

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Ed ecco due mini porzioni da colazione!!!

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