soya
25-03-2009, 10:33
Vi capita mai di avere un bel pò di te da smaltire? io ho sempre scorte di te inglese nella dispensa e ho avuto la brillante idea di cercare una ricetta per poterlo utilizzare:D:rolleyes:...... girando per il web ne ho trovato una sul sito appuntidicucina che ho modificato un pò a mio piacimento e ho ottenuto un dolce sofficissimo e umido come piace a me;)
ingredienti
gr 250 di farina
gr 150 di zucchero
gr 150 di panna da cucina (opp.ricotta;))
gr 65 di olio dal gusto delicato
2 uova medie
130 di acqua per il te
4 bustine di te
succo e scorza di un limone
una vanillina
1 bustina di lievito
accendete subito il forno a 180° perchè l'impasto si prepara velocemente
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11719/martina_032.jpg
prima di tutto preparate un te e lasciate le bustine qualche minuto in infusione dopodichè premetele bene e pesate il liquido ne dovete ottenere 100 gr se non raggiungete il peso aggiungete un pò d'acqua.
versate il te nella ciotola (io ho usato il clatronic con la foglia perchè è un impasto che va solo mescolato quindi si può fare anche girandolo a mano)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11719/martina_034.jpg
dopodichè aggiungete lo zucchero, le uova, la panna e l'olio e mescolate sino ad amalgamare bene gli ingredienti
alla fine la farina e il lievito
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11719/martina_036.jpg
mescolate velocemente gli ingredienti, non serve sbattere a lungo facendo così il dolce si mantiene umido;)
versate in uno stampo da plumcake o ciambella o normale del diametro 20/22 (il mio plumcake è da 24)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11719/martina_037.jpg
infornate a 180° per 35 minuti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11719/martina_039.jpg
sfornate e lasciatelo raffreddare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11719/martina_040.jpg
eccolo sformato guardate come è bello lucido:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11719/martina_041.jpg
e la fettina un pò sfocata:\
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11719/martina_044.jpg
se lo provate fatemelo sapere io ve lo consiglio;)
ingredienti
gr 250 di farina
gr 150 di zucchero
gr 150 di panna da cucina (opp.ricotta;))
gr 65 di olio dal gusto delicato
2 uova medie
130 di acqua per il te
4 bustine di te
succo e scorza di un limone
una vanillina
1 bustina di lievito
accendete subito il forno a 180° perchè l'impasto si prepara velocemente
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11719/martina_032.jpg
prima di tutto preparate un te e lasciate le bustine qualche minuto in infusione dopodichè premetele bene e pesate il liquido ne dovete ottenere 100 gr se non raggiungete il peso aggiungete un pò d'acqua.
versate il te nella ciotola (io ho usato il clatronic con la foglia perchè è un impasto che va solo mescolato quindi si può fare anche girandolo a mano)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11719/martina_034.jpg
dopodichè aggiungete lo zucchero, le uova, la panna e l'olio e mescolate sino ad amalgamare bene gli ingredienti
alla fine la farina e il lievito
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11719/martina_036.jpg
mescolate velocemente gli ingredienti, non serve sbattere a lungo facendo così il dolce si mantiene umido;)
versate in uno stampo da plumcake o ciambella o normale del diametro 20/22 (il mio plumcake è da 24)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11719/martina_037.jpg
infornate a 180° per 35 minuti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11719/martina_039.jpg
sfornate e lasciatelo raffreddare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11719/martina_040.jpg
eccolo sformato guardate come è bello lucido:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11719/martina_041.jpg
e la fettina un pò sfocata:\
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11719/martina_044.jpg
se lo provate fatemelo sapere io ve lo consiglio;)