Tortino di alici

[elavria]

Tortino di alici

Ingredienti (4 persone)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10251/alici1.jpg
700 gr di alici
pane raffermo
latte
un limone o aceto
un aglio rosso di Sulmona
prezzemolo qb
olio extravergine di oliva
sale qb
Preparazione
Pulite le alici, lasciatele marinare in aceto o limone per almeno mezz'ora.

Per la panatura:
svuotate un tozzo di pane raffermo, sbriciolatelo e conditelo con alcuni cucchiai di olio, prezzemolo, lamelle di aglio, sale. Per rendere il piatto più leggero, sostituite parte dell'olio con del latte.
Disponete uno strato di filetti di alici a raggiera in un recipiente da forno precedentemente unto di olio. Il dorso del pesce va rivolto verso l'alto. Sopra le alici ponete il pane condito e subito un altro strato di alici. Terminate col pane.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10251/alici3.jpg
Aggiungete un altro filo d'olio e prezzemolo e infornate in forno preriscardato, a 200°C, per 20-30 minuti e comunque finché il pesce risulti ben dorato.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10251/alici5.jpg

[marywlasalsa]

mmmmmmmmm mi piacciono.... anche questa copiata ed incollata....ma te sei a getto continuo!!!!:D
spiegami solo una cosa ma quanti siete in fam???

[elavria]

siamo in 6 :)

[marywlasalsa]

Complimenti!!!:)

[elavria]

ma.. cm mai me lo hai chiesto?? ;)

[marywlasalsa]

perdonami..non volevo essere invadente..
solo che ad una certa ora... ti vedevo sfornare una marea di piatti credo sia stato dom sera ed ho pensato che li avessi preparati per il fine sett.. erano tanti.. quindi mi sono chiesta ma chi mangera' tutto sto ben di dio?...poi continuavi continuavi....ed ho capito che avevi raccolto tutte le foto ed inviate tutte insieme:D :D :D :D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D

[elavria]

infatti :)
spesso faccio così per non dire sempre..
qui da me si cucina, si fotografa e appena si ha un po' di tempo posto tutto insieme ;)