Sbrisolona made in Sicily

[Stalida]

Avendo un marito veneto ogni tanto provo a preparare qualche piatto tipico della sua regione. :rolleyes:

Ingredienti:
gr. 200 farina bianca
gr. 200 farina gialla fine
gr. 200 di mandorle tritate
gr. 200 di zucchero
gr. 100 strutto
gr. 100 burro
2 tuorli d'uovo
scorza di limone grattugiata
vaniglia
grappa

Mescolare le due farine con le mandorle tritate, lo zucchero, la scorza di limone, una spruzzatina di grappa e i tuorli.

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Aggiungere poi lo strutto e il burro ammorbiditi a temperatura ambiente.

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Amalgamare velocemente il tutto e realizzare un impasto non omogeneo ma a piccoli grumi.

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Imburrare uno stampo e cospargerlo di pangrattato.

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Far cadere a pioggia i grumi dell'impasto nello stampo e formare uno strato di un paio di centimetri di spessore aiutandosi con le mani ma senza schiacciare i grumi.
Infornare in forno caldo a 180° per circa 45 minuti (dipende dal forno) fino a quando non sarà asciutto e dorato.
Lasciare raffreddare e sformare su un piatto.

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[samosia]

Bellissima :p:

[sweetmary86]

mmm buona
da provare!

[ablasor]

:p::p:buona:p:

[pennydue]

Dev'essere ottima !

[Flappy]

Buona! :p:

[ladyvale88]

Cosa leggono i miei occhi!! La sbrisolona è mantovana!!!!!!!! Non veneta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:eek::eek::e ek:

[gattino2]

Buonissima!!!

[caipiroska75]

:p::p::p:

[Muffy]

Davvero buona!!!:p::p:

[Stalida]

Cosa leggono i miei occhi!! La sbrisolona è mantovana!!!!!!!! Non veneta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:eek::eek::e ek:


Hai ragione, infatti mio suocero è di Mantova:rolleyes:

[ladyvale88]

Hai ragione, infatti mio suocero è di Mantova:rolleyes:


Perdonata perdonata!!!!!!!!!!!:D;)

[sfè]

:p::p::p::p: