Visualizza Versione Completa : cena da preparare il giorno prima.....
Buona giornata carissime!:)ho bisogno di voi....sabato ho amici a cena ma ho anche la giornata impegnata:rolleyes:quindi devo preparare tutto (o quasi )venerdi'...mi date qualche idea? per il primo pensavo lasagne al forno,dolce il mitico c.cake di Aitina che fa la sempre la sua bella figura;)mi manca il secondo:'-(e qualche antipastino:o...mi aiutate?vi ringrazio anticipatamente un (:-*
Anna
per il secondo direi che qualsiasi arrosto è più buono se cotto il giorno prima,per gli antipasti visto il menù molto sostanzioso per via delle lasagne opterei per antipasti a base di verdure come un'insalata russa o la roerina(tuma tipo robiola sedano e noci)
questa è una mia variazione di un'insalata roerina,anche senza cestini è molto buona e semplice da preparare
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=106786
chocomolly
01-04-2009, 08:28
ti do qualche proposta e mi autobubblicizzo:D
questo rotolo (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=28623) come antipasto
ora due cose al forno:(ma cambierei il primo)
queste verdure al forno (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?bt=58975)
sempre al forno questo che è piatto unico (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=48001)molto buono
oppure questo arrosto (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=33257) ripieno molto semplice
questo (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=41932)anche molto semplice con funghi
altrimenti qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=36334) ci sono alcuni dei miei primi basta cliccare sulla foto
spero di averti aiutato(:-*
questa è una mia variazione di un'insalata roerina,anche senza cestini è molto buona e semplice da preparare
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=106786
:p::p::p:che meraviglia! mi garba molto!!!!!!:p::p::p:
ti do qualche proposta e mi autobubblicizzo:D
questo rotolo (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=28623) come antipasto
ora due cose al forno:(ma cambierei il primo)
queste verdure al forno (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?bt=58975)
sempre al forno questo che è piatto unico (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=48001)molto buono
oppure questo arrosto (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=33257) ripieno molto semplice
questo (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=41932)anche molto semplice con funghi
altrimenti qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=36334) ci sono alcuni dei miei primi basta cliccare sulla foto
spero di averti aiutato(:-*
Davvero belle le tue ricette!!!le verdure al forno sono uno spettacolo!!!!GRAZIE!!!!!ora vado a rivedermele con calma;):D;)
dimenticavo il mio secondo per eccellenza,se ho invitati faccio questo arrosto perchè è una cannonata!
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=102298
dimenticavo il mio secondo per eccellenza,se ho invitati faccio questo arrosto perchè è una cannonata!
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=102298
:eek::eek::eek::eek:non ho parole!!!!!! che goduria!!!!!!:p::p::p:domandina stupida:cool:le nocciole vanno tritate fini o grossolane?per 7 persone secondo te quanto ne devo comprare?ho un'idea ma volevo conferma:rolleyes::D...mi sa pero' che cambio il primo:rolleyes:....cosa ne pensi?
:eek::eek::eek::eek:non ho parole!!!!!! che goduria!!!!!!:p::p::p:domandina stupida:cool:le nocciole vanno tritate fini o grossolane?per 7 persone secondo te quanto ne devo comprare?ho un'idea ma volevo conferma:rolleyes::D...mi sa pero' che cambio il primo:rolleyes:....cosa ne pensi?
le nocciole le trito fini fini così poi sarà bello cremoso,non so te ma io ho il vizio di stare un pò abbondante con le dosi prenderei un pezzo da 1 kg,ti assicuro che se lo avanzi più lo riscaldi e più lui ti si scioglierà in bocca.taglialo quando è bello freddo così farai delle fette sottili.per il primopuoi anche lasciare le lasagne se fai porzioni piccole e antipasti leggeri,dipende anche da quanti antipasti vuoi fare
le nocciole le trito fini fini così poi sarà bello cremoso,non so te ma io ho il vizio di stare un pò abbondante con le dosi prenderei un pezzo da 1 kg,ti assicuro che se lo avanzi più lo riscaldi e più lui ti si scioglierà in bocca.taglialo quando è bello freddo così farai delle fette sottili.per il primopuoi anche lasciare le lasagne se fai porzioni piccole e antipasti leggeri,dipende anche da quanti antipasti vuoi fare
allora....:rolleyes:...lasagne al pesto come primo....:rolleyes:arrosto alle nocciole...come secondo con contorno di patate,(:confused:)verdure al forno..come antipasto l'nsalatina con roerina(giusto?)magari ancora un'antipastino magari uno "sfizio"tanto per..SI mi piace!!!!!:p::p::p:non so se dopo sto ben di Dio si mangia ancora il c.cake:rolleyes:forse è meglio qualcosa di piu' leggero;)...
ti ringrazio tantisssssssssimisssssimo davvero!!!(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*
:)Dopo una cena del genere ci vedrei bene una bella macedonia magari servita in bicchierini alternando i colori tipo questa che ho fatto per la sfida...anche i bicchierini di crema non starebbero male...sono piccoli e li puoi fare di diversi gusti usando una sola base...:rolleyes::rolleyes::rolleyes:scusa le foto enormi ma in galleria ho solo queste...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10161/sfida_formaggio_051.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10206/00636.jpg
concordo con monny,una bella macedonia ci sta sempre bene,magari se vuoi un dolcino per i più golosi puoi preparare un brownie che poi taglierai a quadretti piccoli,li metti sui pirottini a mo di pasticcini così se c'è un goloso può togliersi la voglia con un dolcetto:D
Ciao Monny(:-*ottima idea!si faro' questi!!!!!;):D
Elena....(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*
allora....:rolleyes:...lasagne al pesto come primo....:rolleyes:arrosto alle nocciole...come secondo con contorno di patate,(:confused:)verdure al forno..come antipasto l'nsalatina con roerina(giusto?)magari ancora un'antipastino magari uno "sfizio"tanto per..SI mi piace!!!!!:p::p::p:non so se dopo sto ben di Dio si mangia ancora il c.cake:rolleyes:forse è meglio qualcosa di piu' leggero;)...
ti ringrazio tantisssssssssimisssssimo davvero!!!(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*
prego,è un bel ma soprattutto un buon menù :Dbuona cena farai un bel figurone ;)(:-*
dilettaluna
01-04-2009, 10:12
Cavolo, mi pare sia già saltato fuori un menu davvero ottimo.. mi inviti?! No, scherzo.. (però, 'nzomma, se mi inviti.. :rolleyes::D:D) volevo suggerire un altro antipastino-sfizietto.. A me piace molto aprire con delle ciotoline di crudité di verdure (bastoncini di carota, sedano, se piace cipollotto, poi ravanelli, puntarelle, etc..) con una o due cremine in cui "pucciarle".. Tipo un hummus (ci sono pochi piaceri light goduriosi come una carota pucciata nell'hummus..) e una cremina di ricotta con erbette, oppure una vinaigrette con erbette e una punta di senape.. E' leggero e "non impegnativo", ma saporito, colorato e fa figura..
Cavolo, mi pare sia già saltato fuori un menu davvero ottimo.. mi inviti?! No, scherzo.. (però, 'nzomma, se mi inviti.. :rolleyes::D:D) volevo suggerire un altro antipastino-sfizietto.. A me piace molto aprire con delle ciotoline di crudité di verdure (bastoncini di carota, sedano, se piace cipollotto, poi ravanelli, puntarelle, etc..) con una o due cremine in cui "pucciarle".. Tipo un hummus (ci sono pochi piaceri light goduriosi come una carota pucciata nell'hummus..) e una cremina di ricotta con erbette, oppure una vinaigrette con erbette e una punta di senape.. E' leggero e "non impegnativo", ma saporito, colorato e fa figura..
:DSei la benvenuta!dai in tre ore o poco piu' sei a Torino!;)un posto in piu' c'è sempre a tavola;) sfizioso il tuo antipastino:p:anche coreografico:)..la cremina ricotta erbette a piacere e basta?
dilettaluna
01-04-2009, 10:39
:DSei la benvenuta!dai in tre ore o poco piu' sei a Torino!;)un posto in piu' c'è sempre a tavola;) sfizioso il tuo antipastino:p:anche coreografico:)..la cremina ricotta erbette a piacere e basta?
Uao, che gentile.. magari!!! (:-*(:-*
Per la cremina, dipende dai gusti di casa e dei tuoi commensali.. se ho dei più o meno "tradizionalisti", io faccio ricotta, erbette (di solito immancabili cipollina, prezzemolo, se ce l'ho un po' di mentuccia, poi a piacere), pepe nero o rosa (meno saporito, ma bello da vedere ;)) e un filo d'olio buono buono, se posso azzardare un poco, ci metto anche il profumo dello zenzero o del cumino (se già non faccio anche l'hummus, che è al cumino pure lui).
Si possono fare anche altre variazioni sul tema (ad esempio, in particolare con le puntarelle ci sta benissimo un filetto d'acciuga stemperato nella ricotta, ma per alcune altre verdure è un po' forte..).
Ah, un'ultima versione ottima è ricotta-poco parmigiano grattugiato-qualche goccia di balsamico. Buona buona!
In tutte, ovviamente, un poco di sale, a gusto e a seconda di quanto è già saporita o delicata la ricotta.
Adoro l'aceto balsamico(quando vado a modena faccio rifornimento:p:)l'ho metteri su tutto(emm veramente gia' lo faccio:rolleyes::D)penso che quest'ultima salsina mi garbera' parecchio:p::p::p:;)..
dilettaluna
01-04-2009, 11:31
Adoro l'aceto balsamico(quando vado a modena faccio rifornimento:p:)l'ho metteri su tutto(emm veramente gia' lo faccio:rolleyes::D)penso che quest'ultima salsina mi garbera' parecchio:p::p::p:;)..
Mi fa molto piacere che ti ispiri!! In effetti il balsamico è uno dei grandi piaceri della vita... ;):D fai bene a prendere quello buono modenese!!
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