Miriam
30-11-2005, 19:36
MOZZARELLA IN CARROZZA
12 FETTE DI PAN CARRè SENZA CROSTA
150 GR DI MOZZARELLA
12 FILETTI DI ACCIUGHE
100 G DI LATTE
FARINA Q.B.
2 UOVA
METTERE SU SEI FETTE DI PANCARRè LA MOZZARELLA E LE FETTINE DI ACCIUGHE.
COPRIRE CON LE FETTE DI PANCARRè RIMASTE E PREMERE LEGGERMENTE CON LE MANI
SPRUZZARE LE FETTE CON IL LATTE TIEPIDO PASSARLE NELLA FARINA SISTEMARLE SU UN PIATTO E RICOPRIRLE CON LE UOVA SBATTUTE.
LASCIARE RIPOSARE PER UN'ORA.
FRIGGERE FACENDOLE DORARE SU ENTRAMBI I LATI.:p:
12 FETTE DI PAN CARRè SENZA CROSTA
150 GR DI MOZZARELLA
12 FILETTI DI ACCIUGHE
100 G DI LATTE
FARINA Q.B.
2 UOVA
METTERE SU SEI FETTE DI PANCARRè LA MOZZARELLA E LE FETTINE DI ACCIUGHE.
COPRIRE CON LE FETTE DI PANCARRè RIMASTE E PREMERE LEGGERMENTE CON LE MANI
SPRUZZARE LE FETTE CON IL LATTE TIEPIDO PASSARLE NELLA FARINA SISTEMARLE SU UN PIATTO E RICOPRIRLE CON LE UOVA SBATTUTE.
LASCIARE RIPOSARE PER UN'ORA.
FRIGGERE FACENDOLE DORARE SU ENTRAMBI I LATI.:p: