panzerotti al forno

[briciola]

salve a tutti,
ho assaggiato in questi giorni un impasto per panzerotti tipo quello del ciccio a base di latte per fare dei clazoni al forno.
potresti aiutarmi ad avere la ricetta.
credo sia un impasto per focaccia senza patate ma impastato con latte. mi date una mano ? vorrei farli per il compleanno di mio fratello
baci baci

[elavria]

tipo quello del ciccio

ciccio? cioè?

[briciola]

si tratta di un impasto per pizza a forma di salsicciotto il cui ripieno puo essere tonno e pomodori o prosciuttot e mozzarella.
la differenza dall'impasto per pizza è che si impasta col latte quindi risulta soffice e morbido:-)
ma..non ho laricetta..giusta
gli ingredienti dovrebbero essere:farina, olio sale lievito latte..ma le dosi???

[dominique]

ciao, posso aiutarti per quanto concerna le dosi dei panzerotti :
INGREDIENTI:
500g di farina
200g di acqua tiepida ovviamente
100g di latte
10g di sale
un pizzico di zucchero
1 cubetto di lievito di birra

Spero che fai ancora in tempo per il compleanno di tuo fratello un bacio

[briciola]

ciao, posso aiutarti per quanto concerna le dosi dei panzerotti :
INGREDIENTI:
500g di farina
200g di acqua tiepida ovviamente
100g di latte
10g di sale
un pizzico di zucchero
1 cubetto di lievito di birra

Spero che fai ancora in tempo per il compleanno di tuo fratello un bacio

ciao dominique..ti ringrazio provero l'impasto che mi hai dato ..e ti faro sapere..grazie mille..comunque se ti viene in mente altro son qui:-)