lulu1947
01-04-2009, 14:55
oggi mentre preparavo il pranzo mi è venuta la voglia di farvi conoscere questa ricettina, nella speranza di non bissare, non volendo naturalmente, se si scusatemi.
pasta con speek, zucchine a pomodorini
In una padella con olio extra vergine fate soffriggere un pò di cipolla tagliata fine e un peperoncino (facoltativo), unite lo speek a striscioline, fatelo andare un pò mantenendolo morbido. nel frattempo tagliate a fiammiferi sottili qualche zucchina ed unitela al resto in padella, qualche minuto prima di versare, sempre nella padella, la pasta (naturalmente lessata) unite qualche pomodorino a filetti. spadellate e condite con parmigiano o pecorino secondo i gusti.
Vi assicuro che è sfiziosissima
pasta con speek, zucchine a pomodorini
In una padella con olio extra vergine fate soffriggere un pò di cipolla tagliata fine e un peperoncino (facoltativo), unite lo speek a striscioline, fatelo andare un pò mantenendolo morbido. nel frattempo tagliate a fiammiferi sottili qualche zucchina ed unitela al resto in padella, qualche minuto prima di versare, sempre nella padella, la pasta (naturalmente lessata) unite qualche pomodorino a filetti. spadellate e condite con parmigiano o pecorino secondo i gusti.
Vi assicuro che è sfiziosissima