Pagelli al forno

[trinity]

Pagelli al forno

Ingredienti x 4 persone

4 pagelli
pomodorini ciliegia
patate
olive nere sott'olio
olio evo
vino bianco secco
aglio
rosmarino
limone
sale & pepe

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10005/PA01.JPG

Ho foderato una placca da forno con la stagnola e ho fatto due strati di patate tagliate sottili oliando pepando e salando

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Nella pancia di ogni pagello ho messo un rametto di rosmarino uno spicchio d'aglio vestito una fettina di limone

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Ho adagiato i pagelli sopra le patate salandoli oliandoli e pepandoli!

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Ho guarnito con i pomodorini tagliati le olive sale pepe e rosmarino e fettine di limone

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Ho chiuso a cartoccio e ho cotto in forno (elettrico) per 45 minuti circa a 200 gradi a forno già caldo!

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