Bistecchine di lonza al latte

[mey74]

Questo è un secondo piatto legato alla mia infanzia. lo faceva...e lo fa ancora, spesso, mia mamma :). Sono bistecchine delicatissime e molto molto morbide:p:

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INGREDIENTI:

- fettine di lonza
- una noce di burro
- latte (1 bicchierione circa)
- pan grattato
- 1 uovo
- 1 cucchiaino scarso di dado vegetale (fatto in casa)
- pepe e sale qb


Mettere la noce di burro in un tegame antiderente....far sciogliere senza bruciarlo. Intanto sbattere l'uovo con un pizzico di sale.

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Passare le fettine di lonza prima nell'uovo sbattuto e poi ne pan grattato.

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Adagiare nel tegame, facendole passare prima da una parte e poi dall'altra.

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Aggiungere il latte nel quale avremo sciolto un cucchiaino piccolo di dado vegetale.

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Coprire e far cuocere a fuoco basso basso per una mezz'oretta. Ogni tanto controllare che il latte non si asciughi troppo.

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Alla fine se c'è ancora latte far asciugare qualche minuto senza coperchio, ma non completamente, deve rimanere come una salsetta.
Aggiungere un pizzico di pepe macinato e .............woilà pronte. Esteticamente non sono bellissime, ma sono veramente buone e molto morbide:p:....piacciono molto ai bambini;)

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[Flappy]

Buonissime!!! :p:

[monica2158]

Anche mia nonna le faceva spessissimo.......... sono ottime!!!! :p::p::p::p::p::p:

[Manugal]

Bella ricettina,sono sicuramente da provare. Poi chissà perchè ma quando sono vecchie ricette della mamma sono sempre ottime. :p: Brava!

[soya]

queste le provo!

[pelizzacosta]

non avevo mai visto questo procedimeno, sicuramente da provare;)

[gattino2]

Buoooone!!!:):)

[mey74]

Buonissime!!! :p:

Grazie:)


Anche mia nonna le faceva spessissimo.......... sono ottime!!!! :p::p::p::p::p::p:
E' vero!;)


Bella ricettina,sono sicuramente da provare. Poi chissà perchè ma quando sono vecchie ricette della mamma sono sempre ottime. :p: Brava!

Si, le ricette tramandate sono le migliori:)


queste le provo!

Poi fammi sapere:)


non avevo mai visto questo procedimeno, sicuramente da provare;)

Sono facili e buone, provale;)


Buoooone!!!:):)

Si grazie:)

[FRANCY_14]

:p::p::p:

[CINDY74]

mai sentite così. Da provare subito

[6maggio]

che belle! :p:
e quando cuociono mezz'oretta, le lasci coperte?

[Muffy]

:p::p:Buone da provare!!

[mey74]

che belle! :p:
e quando cuociono mezz'oretta, le lasci coperte?

Un pò coperte e un pò scoperte in modo che il latte si asciughi un pochino.


:p::p:Buone da provare!!

Grazie:)

[POLLINA82]

che goduria lo fatte settimana scorsa avevo a cena dei cari amici abbinate con pure' fatto con il bimby :p::p:
non vi dico che hanno divorato tutto infatti stasera le rifaccio solo per me e il mio maritino cosi' potro' godere un po''''
:p::p::p::p::p::p:

[dstella]

Buone,buone!!!!:p:

[mey74]

che goduria lo fatte settimana scorsa avevo a cena dei cari amici abbinate con pure' fatto con il bimby :p::p:
non vi dico che hanno divorato tutto infatti stasera le rifaccio solo per me e il mio maritino cosi' potro' godere un po''''
:p::p::p::p::p::p:
Mi fa tanto piacere :) io è un pò che non le faccio....e ho giusto della lonza in frezer :D

Buone,buone!!!!:p:
Grazie!

[baubau]

ma sembrano buonissime, assolutamente da provare.....

[mey74]

ma sembrano buonissime, assolutamente da provare.....

La foto non è molto invitante, però sono buone davvero e molto morbide ;)