Tagliatelle in salsa di parmigiano e tartufo bianco

[ropa55]

Le scorte calano paurosamente............ :D :D :D :D :D :D
Comunque sempre nella scia di primi semplici e adatti a far risaltare il profumo della trifola ;) anche questa è na ricettina che vale.

Il bello è che son tutte di una facilità unica.

Per trehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10002/normal_185-8593_IMG.JPG persone bastano un tartufino,60, gr di parmigiano grattugiato e 80 gr di burro.

Sciogliete 60 gr di burro a fiamma bassissima.

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Unite il parmigiano e mescolate,per bene.

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Poi mezzo bicchier di vino aromatico,un traminer casca a fagiuolo :D :D :D

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Sempre a fiamma dolcissima addensate la salsa ;) meglio a bagnomaria.

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Completate con una bella grattata di pepe bianco.

Scolate la pasta e nella stessa pentola ancora calda condite le tagliatelle prima con i 20 gr di burro rimasti.

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Poi unite la salsa di parmigiano :p:

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Servite bel caldo con abbondanti lamelle di tartufo. :p: :p: :p:

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Buon appetito.
ropa55

[trilli]

che prelibatezza :p: :p: :p: :p: :p:

[nightfairy]

iiiihhhh :eek: ..io una tagliatellina delle 2 del mattino me la farei volentieri...con questa salsa superslurposa poi...anche due va..o tre...gnam gnam

[frangipane]

:p: :p: :p: stupendo si sente il profumo :p: :p: :p: :p:

[vapjazz]

... una specie di "fonduta" di parmigiano .... interessantissimo!!!!:eek: :eek:

Il risultato è comunque garantito!!! ;)

[steppy]

Che spettacolo queste tagliatelle!!! :p: :p:

Quasi quasi stasera mi faccio portare fuori a cena su in collina e me ne mangio un bel piatto...

Stefy ;)

[vivalapasta]

ciao Paolo, sono due giorni che mangio tagliatelle, tocca finirlo sto tartufo! buonissimo questo piatto!:p:

[ropa55]

;)

[sonovel]

Ho giusto 4 tartufini bianchi che mi puzzano (e qui non c'è termine + appropriato:D) nel frigo.
Andata per domani sera.

[vivalapasta]

non rimarrai delusa!:p::p::p:

[gattino2]

Che bonta' adoro il tartufo!!!