NoixDeCoco
07-04-2009, 21:00
Alla faccia della dieta stasera ci siamo fatti male con queste polpettine gustosissime:D:p:
si possono fare anche piccoline e servirle come finger food;)
Ingredienti per 5 polpette:
230g di macinato di pollo
2 cucchiai di olive verdi
1 fetta di speck
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
pepe
1 sottiletta
2 cucchiai di olio evo
1 pezzetto di scalogno
nel mixer metto carne, olive, speck, grana e un pizzico di pepe (niente sale)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/medium/11448.jpg
ottengo questo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/medium/2825.jpg
faccio le palline e le passo nel pangrattato: niente uova;)
oppure per la versione filante metto al centro un pezzo di sottiletta, chiudo e passo nel pangrattato
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/medium/3672.jpg
in padella metto a soffriggere olio e scalogno
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/medium/4597.jpg
e aggiungo poi le polpette, 10 minuti circa di cottura a fiamma media
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/medium/5528.jpg
e nel piatto
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/6482.jpg
interno di quelle semplici
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/7435.jpg
interno di quelle filanti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/8388.jpg
un profumino:p::p:
spero vi piaccia(:-*(:-*
Chi le ha provate(:-*
Alebath1 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1881970&postcount=30)
Muffy (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=120194&p=2699390#post2699390)
si possono fare anche piccoline e servirle come finger food;)
Ingredienti per 5 polpette:
230g di macinato di pollo
2 cucchiai di olive verdi
1 fetta di speck
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
pepe
1 sottiletta
2 cucchiai di olio evo
1 pezzetto di scalogno
nel mixer metto carne, olive, speck, grana e un pizzico di pepe (niente sale)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/medium/11448.jpg
ottengo questo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/medium/2825.jpg
faccio le palline e le passo nel pangrattato: niente uova;)
oppure per la versione filante metto al centro un pezzo di sottiletta, chiudo e passo nel pangrattato
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/medium/3672.jpg
in padella metto a soffriggere olio e scalogno
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/medium/4597.jpg
e aggiungo poi le polpette, 10 minuti circa di cottura a fiamma media
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/medium/5528.jpg
e nel piatto
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/6482.jpg
interno di quelle semplici
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3568/7435.jpg
interno di quelle filanti
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un profumino:p::p:
spero vi piaccia(:-*(:-*
Chi le ha provate(:-*
Alebath1 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1881970&postcount=30)
Muffy (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=120194&p=2699390#post2699390)