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Visualizza Versione Completa : Pranzo pasqua per...


demava
09-04-2009, 11:00
Noi a Pasqua siamo soli (:rolleyes: meglio soli che male accompagnati)! :D

Quindi 2 adulti e una bimba di 3 anni (piu' un bimbo di 7 mesi che non calcolo visto che per adesso si accontenta delle pappe)!

Volevo preparare quasi tutto in anticipo il sabato, ma ho tanti ma.
Del tipo...
_ non volevo esagerare nei troppi piatti, ma volevo magari anche cambiare dal cerchio delle solite cose (cannelloni, lasagne, arrosto ....)!

Chi è piu' o meno nella mia situazione cosa prepara di buono?
..:rolleyes:così magari prendo spunti....;)
elena:D
09-04-2009, 12:14
ti dico il mio menù
insalatina di pollo radicchio noci e grana
vitello tonnato
flan di spinaci con fonduta
agnolotti con ragù di salsiccia
arrosto alle nocciole
pesche ripiene al forno e rotolo simil ferrero rocher
BUONA PASQUA
demava
09-04-2009, 12:18
ti dico il mio menù
insalatina di pollo radicchio noci e grana
vitello tonnato
flan di spinaci con fonduta
agnolotti con ragù di salsiccia
arrosto alle nocciole
pesche ripiene al forno e rotolo simil ferrero rocher
BUONA PASQUA

quante buone cose...buona pasqua anche a te!
per il vitello tonnato hai una ricetta collaudata ?
elena:D
09-04-2009, 12:27
la carne la compro già cotta dal mio macellaio che ho proprio sotto casa,la salsa l'ho sempre fatta così:
1 uovo
1 cucchiaio di limone
250 ml d'olio cuore che per me è più leggero
sale e pepe
e faccio la maionese
a parte trito
160 gr di tonno
10 capperi
1 acciuga
e mescolo con la maionese in questo modo resta molto densa come piace a me:D
demava
09-04-2009, 12:34
la carne la compro già cotta dal mio macellaio che ho proprio sotto casa,la salsa l'ho sempre fatta così:
1 uovo
1 cucchiaio di limone
250 ml d'olio cuore che per me è più leggero
sale e pepe
e faccio la maionese
a parte trito
160 gr di tonno
10 capperi
1 acciuga
e mescolo con la maionese in questo modo resta molto densa come piace a me:D

mi interessava proprio la carne. L'ho fatta diverse volte, ma non mi ha mai soddisfatto! Grazie comunque
elena:D
09-04-2009, 12:39
anch'io la carne o la facevo cuocere troppo e restava secca o troppo poco e restava troppo rosata,il mio macellaio ha un forno dove fa anche i polli e ti dirò che è molto morbida più che se la facessi bollita