ricetta fotografata: sugo con la saliccia

[marble]

un sughino veloce veloce.

ingredienti:
salsiccia
conserva di pomodoro
vino rosso

come prima cosa ho sbriciolato la saliccia e l'ho messa direttamente in un contenitore da microonde

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/normal_100-0021_IMG%7E9.JPG

ed ho fatto cuocere 3' a potenza 850, risulteranno così:

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/normal_100-0022_IMG%7E7.JPG

ho aggiunto del vino rosso ed ho cotto altri 2' a potenza 850

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/normal_100-0023_IMG%7E9.JPG

ho aggiunto della conserva di pomodoro ed un pò d'acqua ed ho cotto 5' a potenza 650 coprendo il contenitore con della pellicola che ho forato con uno stuzzicadenti

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/normal_100-0024_IMG%7E9.JPG

ecco il sugo finito

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10052/normal_100-0026_IMG%7E9.JPG

ci ho condito delle lasagne (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=88126#post88126)

[Jessy '77]

La ricetta annarita l'ho copiata e incollata, e ci proverò, ma se non mi riesce????????? Il micro lo frullo x le scale????????????:D

[marble]

se non ti riesce questa... :D :D :D

[stefina]

cara anna rita, complimenti per questo sugo e anche per le ottime lasagne, oltretutto molto veloci. volevo soffermarmi sul primo passaggio del sugo: tu non hai aggiunto né olio né burro per far rosolare la salsiccia? hai lasciato che la cosa avvenisse con il proprio grasso? anche io faccio in questo modo, in genere poi per rendere la cosa un po' più light con un foglio di carta da cucina asciugo il grasso fuori uscito e al termine aggiungo olio evo a crudo. io faccio la stessa cosa quando mi serve della pancetta che in questo modo risulta croccantina e per niente unta!
ciao ciao
stefina (:-*

[marble]

si, non ho aggiunto niente. il grasso poi l'ho lasciato... anche con la pancetta per carbonara o matriciana non aggiungo mai grasso, solo quello proprio dei salumi, tanto per tenersi leggeri....:D :D :D

[Jessy '77]

se non ti riesce questa... :D :D :D
:D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D (:-* (:-* (:-*