la torta per katia

[martarella]

Regalo, devo dire gradito, per una mia cara amica, non ho voluto usare la pdz, ma la panna e i fiori freschi per la decorazione , ho pensato che per lei fosse la presentazione + adatta, ama molto i fiori......il mio solito pds fatto con 6 uova montate per 15 min con 225g di zucchero, amalgamare 150g di farina e 150g di fecola + pane e angeli infine 6 cucchiaidi olio evo infornare a 180 per 35 min, bagna alla strega tanta acqua con metà peso di zucchero e liquore e farcia con crema bimby con uova intere metà con nocciola ( pasta ) e l'altra alla gianduia e pepite ci cioccolato, ricoperta di panna e decorata con fiori freschi, foglie e un nastrino intorno....per me è veramente carina

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/12232/medium/09042009_0021.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=162195&size=big&cat=)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/12232/medium/09042009_0011.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=162194&size=big&cat=)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/12232/medium/090420091.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=162193&size=big&cat=)


in più ho fatto delle mini crostatine con i frutti di bosco
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/12232/medium/03042009053.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=162197&size=big&cat=)

alla prossima......(:-*

[carpevin]

ciao!
per me è molto fine e romantica!
e poi la panna l'hai modellata benissimo lungo i bordi!
mi spieghi come hai fatto?????

[martarella]

ciao...grazie....il metodo che uso io per modellare i bordi è questo: dopo aver farcito la torta direttamente nel tegame dove è stato cotto il pds, faccio riposare almeno una notte, lo giro sul vassoio di portata e con una spatola liscio il bordo con un po' di crema pasticcera gialla che faccio avanzare dal ripieno, così la superfice diventa liscia e la panna si stende a meraviglia...prova e mi darai ragione

p.s prima di ricostruire la torta nel tegame è meglio mettere sulla base un foglio di pellicola, così il pds non si attacca(:-*

[Ernie]

che eleganza!;) Brava!:D:D

[FRANCY_14]

che bella!

[Anniesap]

Molto bella, hai ragione :) è davvero molto elegante e fine questa torta:)
Bravissima, complimenti!

[irene&omar]

grazie marta per i tuoi consigli!! Veramente utili

[angelialati]

che bella!!!

[Marli]

Bellissima, elegantissima... liscissima!!!:D
Un vero spettacolo di torta!:eek:

[seirass]

ciao...grazie....il metodo che uso io per modellare i bordi è questo: dopo aver farcito la torta direttamente nel tegame dove è stato cotto il pds, faccio riposare almeno una notte, lo giro sul vassoio di portata e con una spatola liscio il bordo con un po' di crema pasticcera gialla che faccio avanzare dal ripieno, così la superfice diventa liscia e la panna si stende a meraviglia...prova e mi darai ragione

p.s prima di ricostruire la torta nel tegame è meglio mettere sulla base un foglio di pellicola, così il pds non si attacca(:-*

martarella scusa la domanda ovvia
ma la fai riposare in frigo, vero?

[Vivy!!]

molto bella!! :D

[sweetmary86]

:eek::eek:non ho parole
la torta è stupenda
molto ma molto romantica
poi come già stato detto la
panna è stata stesa in modo perfetto
è precisissimo...mi piace tantissimo questa
torta complimenti

[sposina tuttofare]

:eek:

[blauewolke]

la tua torta e' bellissima,complimenti!!!:)poi grazie per il tuo consiglio per ricoprire la torta con la panna lo devo provare.(:-*(:-*

[Annucella]

E proprio bellissimaaaaaaaaaaaaaaaa complimentiiiiiiiiiiiiii

[martarella]

martarella scusa la domanda ovvia
ma la fai riposare in frigo, vero?
si.... io la faccio riposare in frigo almeno per una notte, nel tegame usato per il pds coperta da pellicola , quando la devi decorare si sforma perfettamente e ha una sagoma perfetta(:-*

grazie a tutti per i complimenti(:-*

[sfè]

complimenti:D

[gattino2]

Bravissima!!!:)