glassa per biscotti

[stelladelsud]

ho fatto dei biscotti seguendo la ricetta delle macine che ho letto qui e vorrei ricoprirli con del cioccolato ....mi consigliate come fare una buona glassatura???
grazie a tutti!!!

[marble]

prova a guardare questa ricetta, clicca qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=81820&postcount=58)

[stelladelsud]

ma poi viene croccante???perchè ho l'impressione che sia di quelle morbide..

[marble]

aggiungi i liquidi poco per volta e ti regoli, poi magri metti in frigo a solidificare. comunque io l'ho assaggiata ed è ottima, rende molto bene. non è di quelle durissime. se vuoi una consistenza diversa e molto solida puoi sciogliere semplicemente del cioccolato fondente

[stelladelsud]

ok proverò domani! grazie 1000!!!!!