pulcini e galletti allo zafferano conditi con gamberetti e zucchine

[gattino2]

Questo piatto l'ho preparato per il pranzo di Pasqua (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1883894#post1883894), lo zafferano ha donato alla pasta un sapore davvero unico
Ingredienti per la pasta
700 gr di farina
3 uova
1\2 bicchiere di olio
acqua qb
sale
3 bustine di zafferano

Ingredienti per il sugo gamberetti e zucchine
2 scalogni
1 zucchina
150 gr di gamberetti
olio, brodo
100 gr di passata di pomodoro
sale pepe
parmigiano


Mettere la farina a fontana sulla spianatoia, aggiungere le uova, l'olio, il sale, lo zafferano e l'acqua.
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Lavorare bene l'impasto fino ad ottenere una palla morbida
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Passare la pasta nella macchinetta per la sfoglia (qui vedete il maritino all'opera)
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Con le formine ritagliare dei pulcini e dei galletti
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Eccoli qui ad operazione ultimata
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Preparare il sugo facendo sfriggere nell'olio lo scalogno, aggiungere i gamberetti e gli zucchini, salare pepare e aggiungere la passata di pomodoro, portare acottura aggiungendo eventualmente del brodo.

In una pentola mettere a bollire l'acqua salata con qualche cucchiaio di olio, versare la pasta e cuocere per circa 5 minuti, scolaren,condire con il sugo e spolverare con parmigiano
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(:-*(:-*(:-*

[molli-molli]

per un attimo ho avuto paura che tu avessi cucinato dei pulcini veri, ma per fortuna era solo una BUONA pasta!
Brava!

[sandy80]

:eek::eek::eek: Che fantasia! Complimentoni!!!

[Flappy]

Troppo forti! :)

[ablasor]

:p:buonissimi e troppo simpatici:D

[NoixDeCoco]

idea troppo figa:eek::eek:
bravissima Giò!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[caipiroska75]

Per un attimo ho tremato...poi ho visto di cosa si tratta e mi sono ripresa:DComplimenti per la fantasia....:p::p::p:Francesca.

[fedia]

Anche a me aveva preso un colpo:eek::eek::eek: ma poi...:p::p::p:
Bravissima, la copierò!:D

[ropa55]

In effetti sarebbe stato un'inutile spreco di risorse>:->

[menteecuore]

Che bella idea!! Bravissima!! (:-*

[Muffy]

:eek:Sempre idee geniali bravissima!!

[gattino2]

Grazzzzzzzzzzzieee!!!:)

[rosalba1964]

e' una bell'idea con le forme dei pulcini brava(:-*

[Joy_86]

:eek:Che belli!:eek: E sicuramente buonissimi!:p::p::p:
E' da provare la pasta fatta con lo zafferano!;)

[Ernie]

Buonissimi!:p::p: Bravissima!!:D:D

[monica2158]

Bella idea!

[gattino2]

Di nuovo grazie infinite!!:)

[Cuocopercaso]

Brava: che bella idea: buona e molto carina da vedere.