cucinina
18-04-2009, 17:59
devo dire che sn abbastanza soddisfatta del risultato:
1 disco pasta sfoglia
1 pan di spagna :
5 uova,
zucchero (peso uova)
farina (peso uova)
80 g olio oliva
mezzo bicchiere di latte
vanillina
30 minuti a 180°
crema:
7 tuorli
350 g zucchero
750 latte
100 g farina
essenza vaniglia+
cacao per crema al cioccolato
+ 200 g panna
+ un'altra crema da
4 tuorli
150 g zucchero
50 g farina
500 dl latte
essenza vaniglia
+200 g panna
bagna:maraschino,acqua,zucchero
6 bignè
caramello:
4 cucchiai zucchero + 2 cucchiai acqua
noccioline
che ne pensate?
1 disco pasta sfoglia
1 pan di spagna :
5 uova,
zucchero (peso uova)
farina (peso uova)
80 g olio oliva
mezzo bicchiere di latte
vanillina
30 minuti a 180°
crema:
7 tuorli
350 g zucchero
750 latte
100 g farina
essenza vaniglia+
cacao per crema al cioccolato
+ 200 g panna
+ un'altra crema da
4 tuorli
150 g zucchero
50 g farina
500 dl latte
essenza vaniglia
+200 g panna
bagna:maraschino,acqua,zucchero
6 bignè
caramello:
4 cucchiai zucchero + 2 cucchiai acqua
noccioline
che ne pensate?