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Visualizza Versione Completa : Corona di polenta allo spezzatino di funghi e cinghiale


ropa55
08-12-2005, 23:38
Col chiletto che avanzava :rolleyes: ho preparato il secondo ;)

Ho saltato in olio,cipolla e uno spicchio d'aglio un chiletto di funghi di ferla,ma sarebbero andati bene anche dei finferli.

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Ho fatto a pezzi la polpa di cinghiale,e l'ho rosolata coi funghi,iniziando ad aggiustar di sale e pepe nero.

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Ho insaporito con due cucchiaini di concentrato di pomodoro,e quando si è sciolto,ho unito abbondante passata a crudo e un mestolo di brodo caldo.

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Ho incoperchiato e fatto cuocere per due orette,a fiamma bassa.
Nel frattempo mi son preparato la polenta.

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Servito tutto ben caldo e perdonate lo sbodolino laterale......................... ;)

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Avevo ospiti han fatto la scarpetta.......quindi son soddisfatto ;) :D
Buon appetito.
ropa55
frangipane
08-12-2005, 23:41
senza parole, devo sostituire la tastiera del pc perchè ci ho sbavato sopra :p: :p: :p:
ropa55
08-12-2005, 23:43
Cazzarola adesso ho finito le scorte di cacciagione e mi devo rimetter a cercare ma stavolta un macelleria che la tratta l'ho beccata,ma son piatti che non piacciono a tutti quindi mi sa che di ste cose per Natale non ne preparo. ;) :D
frangipane
08-12-2005, 23:45
invece io ho un paio di ideucce da fare prima di natale :p: :p: :p:
ropa55
08-12-2005, 23:49
Uh uh vediamo che combini ;) :D
Andrai mica ad anatre mute sulle rive dell'Arno :D :D :D :D :D :D :D :D
frangipane
09-12-2005, 00:13
:D :D :D no no :D :D devo vedere cosa riesco a procurarmi prima di natale :D :D
marua
20-01-2009, 01:23
ODDIO SVENGO!!!
come torna la mia amiketta da fuori la preparo subito :)....cadrà ai miei piedi...:D

il cinghiale che ho è surgelato farò lo stesso un figurone?:\
ropa55
20-01-2009, 07:13
Si ;)
roborni
20-01-2009, 08:20
sono appena entrata su cook e che ti vedo?questo delirio!:p::p::p:ropa...dimmi se non trovo la carne di cinghiale con cosa posso sostituirla?
ropa55
20-01-2009, 08:24
Ha non ci son dubbi bel buon maiale saporito e ti riesce comunque un signor piatto ;):D
roborni
20-01-2009, 08:28
Ha non ci son dubbi bel buon maiale saporito e ti riesce comunque un signor piatto ;):D
grazieee...da provare al piu' presto!:D;)
marua
08-02-2009, 01:54
ciao l'ho fattaaaaaaaa...:)
un successone;), mi dispiace ma non posso mettere la foto abbiamo fatto prima a mangiarla che fotografarla:D:D:D hihihi GRAZIE!